کچھی کینڈی ایک چاکلیٹ دکان کی کلاسیکی ہیں جو گھر پر بنانے کے لئے حیرت انگیز طور پر آسان ہے. آپ کو صرف واقف پکن، کیریمل، اور چاکلیٹ کا علاج کرنے کے لئے تین اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. ان لوگوں کو بنانے کے لئے بہت سے مختلف طریقے ہیں - کچھ لوگ ان کو پٹھوں میں بناتے ہیں، جبکہ دوسروں کو مزید لفظی کچھی شکل بنانا ہے. بالآخر، جس طرح آپ ان کو بناؤ وہ آپ پر ہے. اہم حصہ اور چیز جو انہیں کچھی بناتی ہے، چاکلیٹ، پکنان اور کیرمیل کا مجموعہ ہے.
جب یہ کیرمیل کی جاتی ہے تو، اسٹور سے خریدا سب سے تیز اور آسان ترین ہوتا ہے، لیکن جہاں تک ذائقہ ہے، ہم ہر ممکن حد تک گھر کو ہمیشہ ترجیح دیتے ہیں. ہم عام طور پر کچھیوں کے لئے کیرمیل کا ایک نیا بیچ نہیں بنائے گا، لیکن اگر ہم نے کیرمیل کی ہے اور کچھ باقی رہ گئے ہیں، تو کچھ اس کے لئے کامل استعمال ہوتے ہیں! نرم کیریمل کے لئے اس ہدایت کی کوشش کریں اور دیکھیں کہ یہ آپ کے کچھی کو اوپر سے اوپر نہیں لیتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 ونس
- نرم کیریز (گھر یا اسٹور خریدا)
- 6 ونس
- پکن (ہل، ٹوسٹڈ)
- 8 آون چاکلیٹ (
- نیم میٹھی ، چپس ٹھیک ہیں)
اسے کیسے بنائیں
- ایلومینیم ورق یا کھرچنے کے ساتھ اسے ڈھکنے کے ذریعے ایک کوکی شیٹ تیار کریں، اور غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق یا چھتری کا چھڑکاو.
- مختلف پنکھوں (جیسے کچھی ٹانگوں) کی طرف اشارہ کرتے ہوئے ہر ایک کے ساتھ 4 کے کلوں میں پکنان کا بندوبست کریں. متبادل طور پر، آپ ان کو بیک اپ شیٹ پر صرف چھوٹا کل کلچر میں چھوڑ سکتے ہیں.
- اگر وہ لپیٹ اور مائکروویو محفوظ کٹورا میں رکھیں تو وہ کیریملوں کو ناپاک کریں. اگر وہ بہت سخت ہیں تو، ایک چمکیلا پانی شامل کریں تاکہ حتمی مصنوعات کو جلد ہی ختم ہو جائے. ہر 30 سیکنڈ بعد تک پگھلنے کے بعد مائکروویو.
- کیریمل تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، لہذا یہ گرم پائپنگ نہیں ہے، پھر ایک چمچ یا چھوٹے کینڈی اسکپ کا استعمال کریں جس میں ہر پکن کلستر کا ایک چمکدار کیریمل چھو. وہ ایک مورچا کینڈی بننے کا مطلب ہے، لہذا کچھیوں کو دور رکھنے کے بارے میں فکر نہ کرو یا کچھ پکنان کے ذریعے پکاو.
- مائکروویو میں یا ڈبل ڈبل بوائلر میں چاکلیٹ چپس پگھل. کیریمل پرت پر پگھلنے چاکلیٹ چمچ، کچھ طرفوں کو نیچے ڈراپ، اور اس کے ارد گرد نوکری تو مکمل طور پر کیریمل کے سب سے اوپر پر مشتمل ہے.
- کم از کم 30 منٹ کے لئے چاکلیٹ اور کیرمیل کو مکمل طور پر سیٹ کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں کینڈیوں کی بیکنگ شیٹ رکھیں. بہترین ذائقہ اور بناوٹ کے لئے، کچھی کو کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں. اضافی ریفریجریٹر یا ٹھنڈے کمرہ کا درجہ حرارت میں دو ہفتوں تک ایک واٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 159 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 1 مگرا |
| سوڈیم | 37 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |