اس سبزیوں کے ٹنڈووری سے حوصلہ افزائی کی ہدایت میں، پنکر ایک دہی چٹنی میں لیپت کیا جاتا ہے، ٹنڈووری مصالحے میں پھنسا جاتا ہے، اور کھوکھلیوں پر بھرا ہوا ہوتا ہے جب تک کہ ہلکا پھلکا بھرا ہوا. اضافی چٹنی کے ساتھ اس کی خدمت کرو. یم!
کیا تم نہیں جانتے تھے کہ آپ کو پینکریر کر سکتے ہیں؟ آپ واقعی، کر سکتے ہیں! روایتی یونانی halloumi پنیر کی طرح ، بھارتی گرائڈ پیننی آپ کے ڈور یا آؤٹ ڈور گرل پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے، کیونکہ دوسرے cheeses کی طرح پگھلنے کی بجائے یہ ہلکا پھلکا گزر جاتا ہے. اگر آپ نے پہلے کبھی پنیر کو گرنے کی کوشش نہیں کی ہے، تو آپ اس ٹنڈووری سے مرغوب شدہ گری دار پنیر ہدایت کے ساتھ حقیقی علاج کے لۓ ہیں.
زیادہ تر قدرتی قدرتی اسٹوریج اسٹورز (جیسے پورے فوڈز یا بڑے آزاد گروس) اسٹاک پینہ اور ٹنڈواری سیزننگ مرکب کریں گے. آپ یہ بھی دیکھنا چاہیں گے کہ آیا آپ کے علاقے میں ایک مقامی بھارتی درآمد کی گروسری اسٹور ہے.
ایک وگن ٹنڈووری گرل کی ہدایت کی ضرورت ہے؟ تمباکو نوشی کرنے کے لئے پیننی سے گزرنے کی کوشش کریں اور اس کے بجائے اچانک دھاگے کے لئے ایک ویا سویا دہی کا استعمال کریں. یہ اب بھی مزیدار اور رنگا رنگ ہو گا، مصالحے کے مضبوط تنواری موسمی مرکب کا شکریہ، جو حقیقی ذائقہ سے آتا ہے. لطف اندوز!
یہ سوراخ کرنے والا پینہ ہدایت سبزیوں اور گلوکین فری ہے (لیکن آپ کے مسالا مرکب پر اجزاء کی جانچ پڑتال کرنے کے لۓ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ اگر کوئی ضرورت ہو تو پوشیدہ اضافی چیزیں صرف مخصوص ہوسکتی ہیں).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ سادہ یا نیبو دہی
- 2 چمچ
- ٹنڈوری موسمی مرکب
- 1/4 ٹیس. کینی مرچ، یا ذائقہ (اختیاری، اگر آپ کو اپنے کھانے کی تھوڑی سا مسالہ پسند ہے!)
- 8 ونس
- پیننیر ، 1 انچ کیوب میں کٹا ہوا
اسے کیسے بنائیں
- ایک دوسرے کے ساتھ دہی، ٹنڈووری مسالا اور مرکب کالی مرچ ایک وسیع، اتھلی کٹ یا کنٹینر میں. دہی چٹنی کے ساتھ اچھی طرح کوٹنگ، کٹی پیننی شامل کریں.
- پینکر کو کم سے کم ایک گھنٹہ سے اچھالنے کی اجازت دیں، اور اگر آپ کا پاس وقت ہے تو تھوڑی دیر تک. ایک یا دو مرتبہ پنیر کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے چیک کریں کہ یہ اب بھی چٹنی کے ساتھ ڈھک گیا ہے، اور اسے ایک یا دو بار ضرورت کے طور پر دوبارہ باری یا دوبارہ کوٹ.
- Preheat درمیانی کم گرمی میں انڈور یا آؤٹ ڈور گرل. لچکدار بانس سکوروں پر کھرچنے والی پنر، اور 5 سے 7 منٹ تک گرل، یا ہلکا پھلکا پھلکا، اضافی چٹنی کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹنگ.
- اضافی چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی آپ کے سوراخ کرنے والی پنر کی خدمت کریں، یا کٹائی کے لئے طرف سے اضافی چٹنی کی خدمت کریں.
آپ بانس سکواسروں میں مختلف اجزاء شامل کرکے پیننی کابوب بھی بنا سکتے ہیں. سبزیوں کو منتخب کریں جو ایک ہی وقت میں پینیر کے طور پر پکانا. گھنٹی مرچ کے ٹکڑوں، میٹھی پیاز اور مشروم کو سہ ماہی روایتی گرل اجزاء ہیں جو سب کام کریں گے.