یہ sliders ایک اہم کورس کے طور پر یا ایک اپلی کیشن کے طور پر مزیدار اور عظیم خدمات انجام دے رہے ہیں. یہ آپ کو اگلے باورچی خانے یا سپرربویل پر مل کر ایک کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 1/4 کپ کارنمل
- 2 چمچ کیچپ
- 1 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 2 کپ بچے arugula پتیوں (یا انتخاب کی سبزیاں)
- 1/3 کپ
- پسمن پنیر (گرے)
- 8 سے 10 سلائیڈر بنس (یا چھوٹی سی رات کے کھانے کے رول نصف افقی طور پر کاٹ)
- 2 چمچوں کا تیل (اعلی دھواں نقطہ کے ساتھ)
- چٹنی کے لئے:
- 1 (28 آون) ٹماٹر (ٹماٹر کا رس کے تمام الگ الگ اور محفوظ کریں) کر سکتے ہیں.
- 1/2 کپ میٹھا پیاز (پتلی diced)
- 1/2 کپ چکن برتن
- 2 بڑے ٹکڑے ٹکڑے سرخ مرچ کا بنا ہوا (پتلی diced؛ میں خریدا سٹور کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کرتا ہوں)
- 1 چمچ
- balsamic سرکہ
- 3 بڑی تلسی پتیوں (پتلی کٹی؛ اگر ترجیح دیتے ہیں تو زیادہ استعمال کریں)
- 1 سے 2 بازو لہسن (کھنگالیں)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (ترجیح دیتے ہیں تو کم استعمال کریں)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- 5 منٹ کے لئے چٹنی، گرمی کا تیل، بڑے پیمانے پر تیل تیار کریں اور درمیانے گرمی پر پیاز اور سایہ شامل کریں. لہسن شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- مائع سے پورے ٹماٹر الگ، مائع ذخیرہ. ہاتھ یا ایک کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے، چمک میں چھوٹے ٹماٹر کچلتے ہیں. محفوظ مائع، چکن اسٹاک، اور کچلنے والے کچا ٹماٹر کا نصف شامل کریں. 5 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.
- باقی باقی اجزاء شامل کریں. 15 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر چٹنی ڈالیں. اگر چٹنی بہت خشک ہوتی ہے تو باقی ٹماٹر کا رس شامل کریں. ذائقہ کی چٹنی اور ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت ہے.
- اگر آپ ایک آسان چٹنی چاہتے ہیں تو، کھانے کے پروسیسر کو منتقلی کا مرکب. پلس 10 سے 15 گنا. چٹنی اس کے لئے کچھ ساخت ہونا چاہئے اور مکمل طور پر خالص نہیں ہونا چاہئے. چٹنی کو چٹنی میں شامل کریں اور گرم لگائیں جب تک کہ گوشت کا گوشت کھانا پکانا ہو. مرکب چھوڑ دو جیسے کہ اگر آپ کو کسی بھی مستقل استحکام کو پسند ہے.
- گوشت کی کھالیں گرنے کے دوران چٹنی ایک دن آگے بڑھی جا سکتی ہیں.
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. cornmeal، کیچپ، پیاز پاؤڈر، نمک، اور کالی مرچ کے ساتھ مرکب زمین کا گوشت. فارم 2 1/2 انچ (قطر میں) گوشت کے بال میں. ہر سکواسر پر آہستہ آہستہ 2 سے 3 گوشت کی بالیاں.
- تیل پر تیل کا تیل اچھی طرح سے کھینچیں اور گرل پر گوشت کا گوشت لگائیں. 12 سے 14 منٹ تک کک، ہر 2 منٹ میں 1/4 باری باری. ایک بار جب گوشتبالز 165 F / 75 C اندرونی درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں، تو گرمی سے ہٹا دیں.
- کھیتوں سے گوشت کا گوشت نکالیں اور ٹماٹر سرخ مرچ چٹنی کے ساتھ برتن میں شامل کریں. کوٹ گوشت کی اچھی طرح سے چٹنی.
- سلائڈر بیل (یا رات کے کھانے کے رول) کے نصف حصے پر گرینوں کو رکھیں، گوشتبالز، اضافی چٹنی، اور گرے پیسمین شامل کریں. باقی بون نصف کے ساتھ اوپر. اگر آپ چاہیں تو بونس ٹوسٹ سکتے ہیں.