یہ دلکش ہدایت سیئٹل مشہور شخصیت شیف ٹام ڈگلس سے آتا ہے. شیف ڈگلس کے ریستورانوں میں لولا ، دلایا لاؤنج ، ایٹا اور محل محل شامل ہیں. مارشل فیلڈ کی کوکی کتاب (کتاب باورچی 2006) سے اجازت کے ساتھ ریپ ٹاپ دوبارہ شائع کیا.
آن لائن خریدیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کیکڑے کیک کے لئے:
- 5 سے 6 سلائسس روٹی (سفید سینڈوچ)
- 3/4 کپ تازہ اجملی (کٹا)
- 1 بڑی انڈے کی زرد
- 2 چائے کا چمچ نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
- 2 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- 1 1/2 چمچ Tabasco چٹنی
- 2 چمچوں کے علاوہ 1 چائے کا چمچ ڈجن سرسری
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/2 چائے کا چمچ تھم (کٹا تازہ یا خشک)
- 1/2 چائے کا چمچ کیجری کے بیج
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- 5 چمچ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ پیاز (کٹی)
- 1/4 کپ گھنٹی مرچ (سبز، کٹی)
- 1/4 کپ گھنٹی مرچ (سرخ، کٹا)
- 1 پونڈ کیکابمیٹ (بھوکتا، اٹھایا اور نکالا)
- گھوڑے دار میئونیز کے لئے:
- 1 کپ میئونیز
- 2 چمچوں نے ہارسریش تیار کیا
- 2 چمچوں نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
- 2 چمچ نیبو جست (گرے)
- 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ (تازہ ترین زمین)
- نمک چکھنا (کچر)
- سان dwich تیاری کے لئے:
- 18 سلائسیں موٹی کٹ بیکن (ایک پونڈ سے زیادہ تھوڑا سا)
- 4 چمچوں مکھن (ناپسندی)
- 12 سلائسس روٹی (پیپر سفید سینڈوچ روٹی، جیسے Pepperidge فارم)
- 6 سلائسس ٹماٹر
- 6 مکھن لیٹش پتیوں
اسے کیسے بنائیں
کیکڑے کیک تیار کرنے کے لئے، کھانے، پروسیسر میں روٹی اور پلس کو ٹھیک کرنے کے لئے نرم اور نرم کرم (آپ کے پاس تقریبا پانچ کپ) ہونا چاہئے. ایک اونی پین میں روٹی کچھی منتقل کریں اور اجملی کے 1/2 کپ میں مرکب کریں.
کھانے کے پروسیسر میں، انڈے کی زرد، نیبو کا رس، کنکشیشائر چٹنی، ٹیباسکو چٹنی، سرسری، پٹاکر، تھم، ہلکی بیج اور کالی مرچ شامل. جمع کرنے کے لئے پلس. موٹر چلانے کے ساتھ، تیل کو فیڈ ٹیوب کے ذریعہ ایک سست، مستحکم سلسلہ میں شامل کریں جب تک کہ مرکب emulsifies اور میئونیز بنائے.
ایک کٹورا میئونیز منتقل کریں.
ایک بڑی کٹورا میں، باقی 1/4 کپ اجمی کے ساتھ پیاز اور گھنٹی مرچ جمع. میئونیز اور کیکڑے گوشت شامل کریں اور ہلکے مکس کریں. ایک ربڑ کے اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، روٹی کی کٹائی مرکب کے ایک کپ میں ڈالیں. مرکب یا کیکڑے کیک کو زیادہ کام نہ کرنا چپچپا ہوسکتا ہے. آہستہ آہستہ 6 کیک تشکیل دیتے ہیں اور ان کی لمبائی 1/2 انچ موٹی پٹیوں میں پھینک دیتے ہیں. باقی روٹی کچن مرکب میں ہلکے سے پتلیاں ڈریج کریں. اگر آپ کا وقت ہے تو، کیکڑے کیک کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور 1 گھنٹہ یا زیادہ سے زیادہ ریفریجریٹج کریں.
میئونیز تیار کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں تمام اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس. ذائقہ اور نمک کے ساتھ موسم بہار کو ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے. کور اور ریفریجریٹر.
پہلے سے ہی تندور 400 ° F. بیکن بیکنگ رکنیت پر رکھو، اسے تندور میں رکھو، اور کرکرا، 8 سے 10 منٹ تک کھانا پکانا. کاغذ ٹاورز میں پین سے بیکن کو ہٹا دیں. درمیانے گرمی سے زیادہ 2 بڑے، nonstick skillets اور مکھن کے بارے میں 2 چمچ شامل کریں. ہر پین میں 3 کیکاب کیک شامل کریں اور آہستہ آہستہ ان کو ہر طرف چار سے 5 منٹ تک بھری کریں، جب تک وہ سونے کے بھوری اور گرم کے ذریعے گرم نہیں ہیں.
Preheat بروکر. بیکنگ شیٹ اور بروکر کے نیچے ٹوسٹ پر روٹی رکھو، دونوں طرفوں پر روشنی سنہری بھوری تک تبدیل ہوجائیں. گھوڑے کے ہر ٹکڑے کو ہلکے پھولوں کے گھوڑے کے ساتھ پھیلاتے ہیں. پکایا بیکن کو بیکنگ شیٹ پر رکھو اور بروکر کے تحت مختصر طور پر گرم کریں.
ہر پلیٹ پر ٹوسٹ کے 1 طرف، میوی طرف اوپر، رکھیں. سب سے اوپر 1 کیکڑے کیک، 3 بیکن بیک، ایک ٹماٹر کا ٹکڑا، اور لیٹی پتیوں کے ساتھ سب سے اوپر.
ٹوسٹ کا دوسرا ٹکڑا اوپر کی طرف رکھیں، میو طرف نیچے.
مزید کیکڑے کیک:
- Flavorful کیکڑے کیک بنانے کے لئے کس طرح
- Savory کیکڑے کیک
- تباہ شدہ کیکڑے ہدایت