ویسٹ بھارتی قددو یا کیلاباز سے لطف اندوز کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ یہ ہے کہ وہ باڑوں میں تبدیل ہوجائیں. آپ ان میٹھی قددو کشی کے طور پر اپیٹائزر، ایک ناشتا، یا ناشتا کے طور پر وہ کیریبین میں کرتے ہیں کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. اپنا دن دائیں بند کرنے کے لئے بس تھوڑا سا مکھن اور شربت شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- رند اور بیج کے ساتھ 1 1/2 پاؤنڈ calabaza گوشت ہٹا دیا
- 1 چمچ نمک
- 8 کپ پانی
- 1 کپ چینی
- 1 کپ آٹا
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- بھری ہوئی 1 سے 2 کپ سبزیوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- مسابقتی سائز کے ٹکڑوں میں calabaza کاٹا. انہیں ایک برتن میں رکھیں اور پانی اور نمک شامل کریں.
- پانی کو کھینچ کر لے اور درمیانے درجے تک گرمی کو کم کردیں. جب تک calabaza نرم ہیں تک تقریبا 30 منٹ تک ڈھکیں اور گھومیں.
- ایک colander میں ایک colander میں ہٹانے اور نکاسی. تمام مايع کو صاف کرنے کے لئے تقریبا 15 منٹ تک بیٹھے رہیں.
- اختلاط کٹورا میں calabaza رکھیں. چینی، آٹا اور وینیلا شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- تیل میں تیل کو 350 فی F حرارت میں کھینچیں.
- calabaza مرکب spoonfuls میں تیل میں شامل کریں. چمچ کو کھانا پکانا جب تک کہ وہ دونوں اطراف پر سنہری نہیں ہوتے، فی طرف تقریبا 2 منٹ.
- خدمت کرنے سے قبل کاغذ تولیے پر ڈرین.
تجاویز اور تغیرات
- آپ کو اس ہدایت سے ملنے والے خطوط کی صحیح تعداد پر منحصر ہے کہ آپ کتنے بڑے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے تیل میں تھوڑا کھانا پکانا وقت شامل کریں اگر وہ خاص طور پر بڑے ہوتے ہیں تو اس کے ذریعہ وہ گرم راستے میں گرم کر رہے ہیں. اگر وہ چھوٹی سی طرف ہیں، تو ان سے زیادہ بچنے سے بچنے کے لۓ.
- جب وہ ختم ہوجاتے ہیں تو پٹھوں کو ہلکی بھوری اور خالی ہونا چاہئے، لیکن اندر اندر نرمی نہ ہو.
- اگر آپ اپنے مقامی بازار میں calabaza نہیں تلاش کر سکتے ہیں تو، آپ کو بٹورٹ، ہبلارڈ یا اکھرن اسکواش تبدیل کرسکتے ہیں.
- کچھ لاطینی امریکن مارکیٹوں میں کیلاباز پہلے سے ہی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں فروخت کرتی ہیں، جو آپ کے لئے بہت کچھ کام کرتی ہیں. زیادہ سے زیادہ تازہ تازگی کے لئے، گوشت کے لئے دیکھو کہ نم ہے لیکن گیلے یا نرم نہیں. گوشت کو روشن اورنج رنگ میں ہونا چاہئے.
- کلابزا ایک کبوتر کے سائز تک ایک کینٹالفو کے سائز سے رجوع کرسکتے ہیں. سائز ذائقہ یا معیار پر اثر انداز نہیں کرے گا - یہ اب بھی میٹھا اور قابل اعتماد غذائیت ہونا چاہئے.
- Calabaza وٹامن A کا ایک بڑا ذریعہ ہے اور یہ کیلوری میں کم ہے لہذا یہ آپ کے لئے صحت مند ہے.
- آپ تیل کے بجائے کھانا پکانے والے سپرے کا استعمال کرتے ہوئے تیل سے آزاد طور پر موٹی فری تبدیلی کے لۓ استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ کو بھی ایک ہی ممکنہ اثر نہیں ملے گا.
- کچھ قددو پٹھوں کی ترکیبیں نٹمگ کے لئے کہتے ہیں. یہ ایک سوادج ٹچ جوڑتا ہے اور جمیکا میں عام تبدیلی ہے.
- ہلکا پھلکا، فلفیر خطوط کے لئے مرکب میں ایک انڈے شامل کریں.