یہ آلو کا ترکاریاں لال آلو اور ایک مزیدار میئونیز اور ھٹا کریم ڈریسنگ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ریڈ اور سبز پیاز اور اجمیری اس کلاسک ترکاریاں میں کمی شامل کرتے ہیں، اور مشکل پیدا ہوئے انڈے کچھ پروٹین اور اضافی ذائقہ شامل کرتے ہیں.
کم نشست ریڈ آلو سلادوں کے لئے اچھی طرح سے منعقد کرتی ہیں، لیکن گولیاں سفید، نئے آلو، یا اسی طرح کے کم نشست "موم" آلو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ سرخ پتلی آلو، چھڑکیں
- 2 بڑے انڈے
- 1/2 کپ کٹی کیجری
- 1/4 کپ کاٹا سرخ پیاز
- 1/4 کپ کٹی سبز پیاز (سکالیں)
- 2/3 سے 3/4 کپ میئونیز
- 1 چمچ سفید سرکہ
- 1 چمچ کھیت کریم، اختیاری
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
آلو کو کھو دیں یا ان کو کھولیں. کسی بھی خراب یا خراب حصوں یا آنکھیں کاٹ دیں.
آلو کاٹنے کے رنگ میں آلو کٹائیں اور درمیانے ساسپین میں ڈالیں. آلو کو پانی کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک فوڑا لے لو. تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے درجے میں گرمی اور ابل تک گرمی کو کم کریں، یا آلو تک صرف ٹینڈر ہو. ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈرا اور کور اڑا کے ساتھ کھڑے ہونے دو.
اس دوران، ایک چٹنی میں انڈے ڈالیں اور پانی سے ڈھانپیں.
انڈے ایک درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر مکمل فوق لے لو. پین کو ڈھانپیں، انڈے سے گرمی سے ہٹا دیں، اور انہیں تقریبا 15 سے 17 منٹ (اگر آپ moister yolks پسند کرتے ہیں) کے لئے کھڑے رہیں. کور کو ہٹا دیں.
انڈے کو پھینک دو اور ان پر ٹھنڈی پانی چلائیں. جب وہ چھڑی کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتے ہیں، تو انہیں کاٹنا.
ٹھنڈے آلو کو ایک بڑی کٹورا میں کٹ انڈے، اونٹ، سرخ اور سبز پیاز کے ساتھ رکھو. اچھی طرح سے ٹھنڈا تک ڈھکیں اور ریفریجویٹ کریں.
میئونیز، سفید سرکہ، ھٹا کریم، نمک، اور مرچ شامل کریں. آہستہ مرکب تک میونیز مرکب کو آہستہ آہستہ آلو مرکب میں ہلانا.
4 کام کرتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سوراخ کریم اور ڈیل کے ساتھ سرخ آلو ترکاریاں
سرسری اور میئونیس ڈریسنگ کے ساتھ پکنک آلو ترکاریاں
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 495 |
کل فیٹ | 36 جی |
لبریز چربی | 7 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
کولیسٹرول | 244 مگرا |
سوڈیم | 361 ملی میٹر |
کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
غذایی فائبر | 4 جی |
پروٹین | 12 جی |