گلیاں کیوں نہیں پا پا
ہم اپنے روزانہ غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے تھوڑی دیر کے ساتھ تیز رفتار معاشرہ ہیں! لہذا ہم میں سے ایک بہت سے صحت مند غذا سے بچنے میں ہماری مدد کرنے کے لئے ملٹی وٹامن اور سپلیمنٹ کو تبدیل کرتا ہے. ہم ایک گولی پھینک دیتے ہیں یا صحت کی سلاخوں اور صحت مند مشروبات کو حقیقی چیز کے لۓ تبدیل کرتے ہیں. یا ہمارے پاس ایک صحت مند غذا کی پیروی کرنے کا وقت نہیں ہے اور ہمیں ان تمام پھل اور سبزیوں کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے، یا ہم ان کو پسند نہیں کرتے!
کچھ مطالعہ یہ دیکھتے ہیں کہ ایک ضمیمہ یا وٹامن کی گولی لے جانے سے بہتر ہے کہ وہ آسانی سے غریب سے کھائیں اور سب سے بہترین کی امید کریں. دوسروں نے اصرار کیا کہ حقیقی چیز صرف ایک متبادل نہیں ہے. سچ، ایک ملٹی وٹامن صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتا ہے جب متبادل ہمارے کھانے میں کافی غذائی اجزاء نہیں ملتا ہے.
لیکن ملٹی وٹامن یا ضمیمہ میں کیا غائب ہے، وٹامن، معدنیات، فیوٹیوٹینٹینٹس اور انزیموں کا تازہ ترین پھل ہے جو تازہ پھل اور سبزیاں پیش کرتے ہیں. تازہ خوراک میں تمام غذائی اجزاء کی تعامل خاص طور پر اہم ہے. اور یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ملٹی وٹامن اور سپلیمنٹس پر عملدرآمد ہو، جس کا مطلب یہ ہے کہ وٹامن یا منرال کی غذائی قیمت 'پکایا' ہوسکتی ہے، جس میں وٹامن اور معدنیات ملٹی وٹامن میں ہمیں غذائیت سے کم کرنے کے لۓ استعمال کرنے کے لۓ!
مثلا Phytonutrients، ایک گولی میں دوبارہ پیش نہیں کیا جا سکتا اور ایک صحت مند نظام کے لئے لازمی ہے. سب سے زیادہ صحت کے لئے سبزیوں اور پھل ریشہ بھی ضروری ہے اور گولی یا پینے کے فارم میں آسانی سے نقل نہیں کیا جاتا ہے. قدرتی ریشہ ناقابل برداشت ہے اور ہر پھل اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے جسے ہم کھاتے ہیں. غذائی ریشہ ایک صحت مند گٹھ جوڑی نظام کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے، جسم سے غیر عیب دار چینی کو ہٹانے اور چیک میں کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے میں ذیابیطس کا خطرہ کم. یہ سب بدقسمتی سے، گولی کے ساتھ حاصل نہیں کیا جا سکتا.
زیادہ تر حصے کے لئے کیلوری اور پھلوں میں بھی کیلوری میں کم ہیں، اور یہ پوری تازہ پیداوار کو کھانے کے لئے ایک اور فائدہ ہے. آپ کے غذا میں پھل اور سبزیوں کو شامل کرنے کا ایک طریقہ تلاش کرنے کا ایک طریقہ وزن کم کرنے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے کا ایک طریقہ ہے.
وٹامن سی ہمارے بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں ایک دوسرے جزو ہے جو ایک گولی سے نقل نہیں کیا جا سکتا. اگرچہ بعض سفارش کرتے ہیں کہ ایک وٹامن سی ضمیمہ لینے کے لۓ مفید ثابت ہوسکتا ہے اگر آپ اپنی روزانہ کی ضروریات کو پورا نہیں کررہے ہیں، تو بہت سے ماہرین اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ وٹامن سی کی گولی حقیقی چیز کا متبادل نہیں ہے.
اصلی چیز، تازہ پھل اور سبزیوں، گری دار میوے، جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ اپنی غذا کو بہتر بنانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. زیادہ سلاد کھاتے ہیں، صحت کے بار یا پھل کا رس کے بجائے پھل کا ایک ٹکڑا پھل تک پہنچنے کے لۓ، اور آپ کے پکایا کھانا میں زیادہ سبزیاں بھی شامل ہیں کہ اس ضمیمہ سے بچنے کے لئے آسان ترین طریقہ ہے. بہترین طریقہ؟ ایک تازہ رس یا smoothie بنائیں!
تازہ تازہ فوڈ!
پوٹاشیم خاص طور پر اہم صحت اور کیلے کے لئے خاص طور پر اہم ہے اس کا ایک غیر معمولی ذریعہ ہے. وہ وٹامن بی 6 اور مینگنیج میں بھی امیر ہیں.
بہت سارے غذائی اجزاء کا ایک بڑا ذریعہ سبز پتی سبزیاں جیسے پالاب ہیں. یہ غذائی ریشہ کی صحت مند خوراک بھی فراہم کرتا ہے. پالنا صرف چند اہم غذائی اجزاء کا نام کرنے کے لئے phytonutrients اور انزیموں، ساتھ ساتھ بی پیچیدہ مرکبات، مینگنیج، میگنیشیم، کیلشیم اور آئرن کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے! پالک کے صحت کے فوائد بہت اچھے ہیں!
کیلشیم کی ایک صحت مند خوراک کے لئے آپ کو آسانی سے دہی شامل کریں. سکیم دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بھی وٹامن ڈی اور کیلشیم فراہم کرتا ہے.
سیب، ھٹی پھل، اور گوبھی وٹامن سی کے بہترین ذرائع اور گھلنشیل غذائیت ریشہ میں شامل ہیں. سٹرابیری، نیوزی لینڈ، اور دیگر بیر میں ان کی قدرتی اینٹی وائڈڈنٹ مواد کے لۓ بھی غور کریں.
گری دار میوے اور بیج جیسے اخروٹ اور ان کے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے مواد کے لئے فلاشی شامل کریں. فلاسیوں مینگنیج، میگنیشیم، فاسفورس اور سلیینیم میں بھی امیر ہیں، ساتھ ساتھ فائبر اور وٹامن بی 1 کا ایک بڑا ذریعہ ہے.