یہ ان برتن میں سے ایک ہے جو ایک ہی وقت میں ناقابل اعتماد سادہ اور سپر ڈوبر سوادج ہے. ذرا سوراخ سور، سستے لیز، کچھ سویا چٹنی، اور تھوڑا سا ذائقہ تیل. سچی بات یہ ہے کہ یہ صرف آسان ہے.
میں سٹیورڈ سبزیاں اور ایک تھوڑا سا بھاپنے چاول کا ایک حصہ ڈھونڈتا ہوں اس رات کے کھانے کے ساتھ ساتھ. اس کی سادگی کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ وہ اپنی مرضی کے مطابق پہنچے، جیسے کہ وہ چاہے: گرم چٹنی، یا سویا ساس سے زیادہ، یا تازہ کیلوری کا چھڑکاو، یا کچھ کٹ ٹماٹر (عجیب آواز، لیکن بہت اچھا ذائقہ!).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ مرکز کٹ سور کا گوشت
- 1 چمچ سویا چٹنی یا لاریاری
- 1 چمچ تھوڑا سا تیل ٹوٹ گیا
- 1 چمچ چائل کا تیل (اختیاری)
- 2 چھوٹے
- لیکس
- 2 چمچ کینوس یا سبزیوں کا تیل، تقسیم کیا گیا ہے
اسے کیسے بنائیں
- سورج سے کسی بھی چربی کو بند کر دیں اور چھوڑ دیں. سورج کے بارے میں 1/4 انچ سلائسوں میں کٹائیں. ان سلائسوں کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. پرو ٹپ: آسان تراشنے اور کاٹنے کے لئے، فریجر میں سورج میں تقریبا 20 منٹ پہلے ڈالیں.
- سلائسس کا گوشت ایک کٹورا میں رکھو. سویا ساس اور ٹوسٹڈ تلھی تیل (اور چلی کے تیل، استعمال کرتے ہوئے) کے ساتھ آلگائے. تمام سورج کو یکجا اور کوٹ کرنے کے لئے ٹاس. کم سے کم 30 منٹ اور 8 گھنٹوں تک کور اور سر.
- ٹرم بند کریں اور لیکس کے جڑ کے آخر کو ختم کریں. ہر لیک کو نصف لمبائی میں کٹائیں. پتلی طور پر ڈریگنل پر لیکس کو کاٹنا. سفید، ہلکے سبز اور گہری سبز حصوں کو سلیک کریں- جب سیاہ سبز رنگ کو پھنسے ہوئے یا سپر سخت ہو جاتا ہے.
- ٹھنڈے لیک ایک بڑی کٹورا میں رکھو اور ٹھنڈے پانی سے ڈھانپیں. کسی بھی گندگی یا گڑبڑ کو دور کرنے کے لئے ارد گرد کٹائی لچوں کو سوئچ. پانی سے باہر لیکر سلائسیں اٹھاو اور صاف باورچی خانے کے تولیہ یا کاغذ تولیوں کی تہوں پر نالی. نوٹ: پانی سے لیزوں کو لانے کے لئے اس بات کا یقین کرو کہ کٹورا کے نچلے حصے میں گندگی اور بھوک کو چھوڑ دو. سب کو ایک colander میں ڈال مت مت، جس میں گندگی کو ڈالا اور لیکس پر بھوک لگی!
- زیادہ گرمی سے زیادہ گرمی یا بڑی بھری ہوئی پین یا سوٹ پین. کینوس کے تیل کا 1 چمچ شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لیکس شامل کریں. کک اکثر پینٹ کے نیچے سے کسی بھی بورنگنگ بٹ کو پھینک دیتے ہوئے، جب تک لیکز ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں اور بھوری سے شروع ہوتا ہے، 8 سے 10 منٹ تک. ایک پلیٹ یا کٹوری میں لیکس منتقل کریں.
- تیل کے باقی چمچوں کو شامل کریں، گرمی میں پین واپس لو. جب تیل گرم ہو تو، سور کا گوشت شامل کریں. کک اکثر، جب تک پکایا اور بھوری سے شروع ہونے تک، 3 سے 5 منٹ تک گھومنے لگے.
- پین میں واپس لیکس شامل کریں. ہر چیز کو یکجا اور ہلکی جھاڑیوں کو گرم کرنے کے لئے ہلچل. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 386 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 98 ملی گرام |
| سوڈیم | 307 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 32 جی |