فرانسیسی خوراک اور کھانا پکانا عام طور پر مغربی دنیا بھر میں بہت سے کھانے کے ریستوران کے تحت یا زیر غور ہے. کلاسیکی فرانسیسی کھانا پکانے والی تکنیکوں پر اثر انداز اور شناخت افسانوی ہے، اور اس کی حیثیت یہ ہے کہ ابتدائی طور پر سیکھنے کے لئے فرانس کا کھانا کیوں ڈرا سکتا ہے.
فرانسیسی کھانا بہت سے باورچی خانے کو چھوڑتا ہے کہ ان کے پاس کچھ خاص ناگزیر خوبصورتی اور بہار رہنے کے لئے کچھ ہے.
امریکہ میں جس خوف کا بنیادی طور پر جولیا چائلڈ کے اثر و رسوخ سے آتا ہے، وہ مصنف بننے کے لئے مشہور ہیں جنہوں نے فرانس کے ساتھ کھانا پکانے والے فرانسیسی کھانا پکانا. فرانسیسی کھانا پکانا (آر ایس ایس کے بچوں کے مشہور ٹومز کا عنوان) کے آرٹ کو مایوس کرنا بہت سے لوگوں کی طرف سے اس کی پاک کی کامیابی کا اعزاز تصور کیا جاتا ہے.
مقامی ٹروائر کے ساتھ علاقائی خصوصیات
فرانسیسی کی طرف سے کیا کھانا تیار کیا جاتا ہے اس پر انحصار کرتا ہے کہ وہ کہاں رہتے ہیں کیونکہ وہ عام طور پر اپنے علاقے میں کھانا پکانے اور کھانا پکانا گے. یہ کوئی راستہ نہیں ہے کہ وہ پارروجیل ہیں؛ فرانس ٹریروائر کا ایک حقیقی احساس ہے لہذا اس وجہ سے دیہی فرانسیسی زندہ کھانا پکانا اور فرانس میں مارنے لگے. میٹروپولیٹن فرانس میں، وہ دنیا بھر میں بہت سے شہروں میں جہاں حقیقی رہنما کثیر ثقافتی یا مختلف نسلی قومیں ہیں، وہ ایک وسیع پیمانے پر علاقائی اور قومی برتن نمونہ نمونے کا امکان ہے.
عام فرانسیسی کھانے کی اشیاء مقامی مصنوعات پر بھروسہ کرتی ہیں. تازہ سیب، بیر، ہارٹٹ کاٹ، لیکس، مشروم، اور مختلف اسکواش اور پتھر کا پھل سب سے زیادہ استعمال کردہ مصنوعات میں شامل ہیں.
پولٹری، بیف، میمن اور واال آسانی سے سال دور دستیاب ہیں؛ کھیل کا گوشت خاص طور پر مشہور ہے اور شکار کے موسم کے دوران بہت پرسکون ہے جو ابتدائی خزاں سے فروری تک چلتا ہے. اس جگہ سے کوئی فرق نہیں پڑتا، فرانس میں آرشیسی پنیر اور شراب کی کثرت ہے.
جنوبی فرانس مشروم اور بتھ کے ساتھ ساتھ ڈرامائی جڑی بوٹیوں، ٹماٹر، اور پڑوسی بحیرہ روم کے کھانا پکانے سے قرضے والے زیتون کے امیر، جدید ترین ذائقہ کی خصوصیات میں شامل ہیں.
شمالی فرانس نے ذائقہ کی قابل ذکر درجہ بندی بھی ظاہر کی ہے، جو کہ سیب، ڈیری، سورج، آلو، ساسیج، اور بیئر کا استعمال کرتے ہوئے فارم ہاؤس طرز کی خصوصیات پر بہت توجہ مرکوز کرتی ہے.
فرانسیسی کھانا کی تاریخ
فرانس ہمیشہ لہسن، مشروم اور ٹرکوں پر نہیں گزارا ہے. 15 ویں صدی سے پہلے، موسم خزاں اور سجاوٹ کو استعمال کیا گیا ہے کہ کھانے کو چھپانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. فرانس نے کتنے لوگوں کو آج کل کسانوں کا کھانا، غیر معمولی زینت کے بغیر آسان کرایہ پر غور کیا تھا.
15 ویں صدی کے وسط میں، اٹلی کے کیتھرین ڈی میڈسیسی نے مستقبل کے بادشاہ ہینری II سے شادی کرنے کے لئے فرانس منتقل کر دیا، اس کے فلورنٹین کے تعلیم یافتی کاک اور تخلیقی ڈرامہ اور دانشوروں کا احساس. آنے والے سالوں میں، فرانسیسی کھانا خوبصورت پیشکش اور جدید ذائقہ کی ایک جادو آرٹ میں بدل گیا.
20th صدی نے فرانسیسی کھانا میں ڈرامائی تبدیلیوں کے بارے میں بھی لایا. روایتی حیات کا کھانا (دادی کھانا) دنیا کی معروف خوراک ہے جس کی مشہور تیاری اور ایک عین مطابق پیشکش کی گئی ہے. یہ فرانسیسی کھانے کی تیاری کا نمونہ تھا جب تک کھانے کے نقادوں نے اس سے بھی انکشی کرنے کے لئے چیلنج کیا.
نیا کھانا (نوولیل کھانا) کلاسک بھاری فرانسیسی کھانا پکانے کے لئے 1970 کے دہائیوں کا پس منظر تھا. اس نے کریم ساس کو ہلکا اور کم اجزاء کا استعمال کرکے حقیقی ذائقہ پر توجہ مرکوز کی.
یہ آج کے عام فرانسیسی کھانا پکانے میں لچکدار تیاری کے طریقوں اور غیر روایتی ذائقہ کے ساتھ زیادہ تجربے کی طرف سے ظاہر ہوتا ہے.
فرانسیسی فوڈ اور کھانا پکانا کے بارے میں بہت بڑا واقعہ
- فرانسیسی دنیا میں کسی دوسرے ملک کے مقابلے میں زیادہ پنیر کھاتا ہے.
- نیوزی لینڈ میں ایک فرانسیسی شیف کی طرف سے ایک خالص آلو سوپ، ویوسیسوس کا انعقاد کیا گیا تھا.
- ویسٹن، آسٹریا میں کرسسنٹ، ایک نازک، فکسی فرانسیسی پیسٹری کا ایجاد کیا گیا تھا.
- برازیل کی کافی صنعت فرانسیسی فرانسیسی گانا کے سب سے پہلے خاتون اور لیفٹیننٹ کرنل فرانسسکو ڈی میلو پالہٹا کے درمیان زنا سے متعلق معاملہ میں پیدا ہوا. وہ مقامی سرحدی تنازعات کو حل کرنے کے لئے آیا، اور اس نے قاچاق شدہ کافی بیجوں کو چھوڑ دیا جس نے وہ الوداع تحفہ میں چھپایا.
فرانسیسی کھانا ایک منفرد، ثقافتی تجربہ ہے جس میں خوبصورتی، تفریحی، اور علاج کی تیاری کے ساتھ ذائقہ، غذائیت والے غذائیت کا اضافہ ہوتا ہے.
فرانسیسی کھانا بنانے اور سوکانا ایک آرٹ ہے جو ماسٹر کو زندگی بھر لیتا ہے، اس کے باوجود اس وقت بھی ضروری ہے کہ اس وقت اس کی شان کی تعریف کی جائے. فرانسیسی کھانا تلاش کریں: آرٹ، ایک روایت - زندگی کا ایک راستہ.
ایلین لیم کی طرف سے اپ ڈیٹ