01 کے 04
تمباکو نوشی میں لکڑی کے چپس کو رکھیں
کھانے کی اشیاء کھانا پکانا کرنے کے لئے سٹوٹوپ کا تمباکو نوشی کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ، آسان اور تیز ہے. اس سبق سے پتہ چلتا ہے کہ ساممون تمباکو نوشی کرتے ہیں، لیکن ایک بار جب آپ بنیادی طریقہ سیکھتے ہیں تو آپ دیگر مچھلی، گوشت یا سبزیوں کو دھو سکتے ہیں. میں ایک کیمرون سٹوٹوپپ سموککر کا استعمال کر رہا ہوں، لہذا اگر آپ مختلف قسم کے سگریٹ کا استعمال کر رہے ہیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ طریقہ کار وہی ہے، اس کے لئے آپ کے ہدایات دستی سے مشورہ کریں. قدم گائیڈ کی طرف سے یہ قدم بتاتا ہے کہ کس طرح آسان سموئپیڈ Teriyaki سالمین بنانے کے لئے .
تمباکو نوشی کے بنیاد میں ایک چھوٹا سا ڈھیر لکڑی چپس رکھیں. سب سے زیادہ کھانے کی چیزیں دھواں کرنے کے لئے، آپ چپس کے چمچ سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہوگی. سٹوٹپپ تمباکو نوشیوں کے لئے خاص طور پر تیار لکڑی کے چپس کا استعمال کرنے کا یقین رکھیں. یہ چپس چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں آتے ہیں، تقریبا گھاس کی طرح. چپس کے سب سے اوپر پر ڈپپر ٹرے رکھیں. آپ کو ایلومینیم ورق کے ساتھ ٹرے کا احاطہ کرسکتے ہیں (اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمباکو نوشی کے کونے میں سوراخ چھوڑ دیں) یا آسان صفائی کے لئے غیر اسٹیک کھانا پکانا سپرے کے ساتھ اسے چھڑکیں. پھر کھانا پکانا ریک (آپ کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ بھی اس کے ساتھ) ڈپپر ٹرے کے سب سے اوپر لے سکتے ہیں.
02 کے 04
ریک کو کھانا کھلائیں
کھانا پکانا ریک پر سامون کے پھولیں رکھیں. نمک اور مرچ کے ساتھ پھولوں کا موسم یا اگر چاہے تو کھانا پکانے کی چٹنی کے ساتھ برشکی چٹنی، سویا ساس یا باربیکیو چٹنی جیسے برش. (اس تصویر میں، میں تیریہکی چٹنی کے ساتھ سامون کے پھولوں کو برش کر رہا ہوں)
03 کے 04
تمباکو نوشی کے عمل شروع کرو
سٹوٹٹوپ برنر پر تمباکو نوشی کو رکھیں اور جزوی طور پر ڑککن بند کریں، ایک جوڑی کھولیں. گرمی کو درمیانے پر بائیں اور دھواں دیکھنے کے لئے دیکھیں، جو دو سے تین منٹ لگے. جب تمباکو نوشی کا پہلا دانش ظاہر ہوتا ہے تو، تمباکو نوشی کرنے والی ڑککن کو مکمل طور پر بند کریں اور 17 منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں. تمباکو نوشی کرنے والی ڑککن کے کنارے سے بچنے کے لئے تھوڑا دھواں یہ عام ہے.
04 کے 04
سالم کھانا پکانا ختم
سیلون کو کھانا پکانے کے لئے 17 سے 20 منٹ لگنا چاہئے، اس کی بنیاد پر فلموں کی موٹائی اور عطیہ کی اپنی مطلوبہ ڈگری. تمباکو نوشی کھولیں اور سامن کو ہٹا دیں. اگر سالم آپ کی پسند کے لئے کافی نہیں پکا ہے تو، آپ اسے 350 ° F تندور میں ختم کر سکتے ہیں، 5 منٹ کے بعد چیک کر سکتے ہیں.