کافی، ریڈ شراب، اور لہسن کی ادبی رقم گیری کی عظیم چکھنے والی برتن کی جڑیں ذائقہ کی گہرائی میں اضافہ کرتی ہے. اس روسٹ میں مائع موٹی ہوئی ہے اور روور کے ساتھ ایک گروہ کے طور پر کام کیا جاتا ہے.
ایک چاک روسٹ کا استعمال کریں، رگڑ راسٹ، برش (مردہ نہیں)، یا کسی بھی روسٹ بیف کا گوشت "پٹ روسٹ".
بھی دیکھو
کامل پٹ روسٹ
کروک پاٹ بیئر برڈڈ پاٹ روسٹ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بونس لیان بیف چک کی چٹائی (تقریبا 4 پاؤنڈ)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 8 بڑے لونگ لہسن، کچل گئے
- 3/4 کپ خشک ریڈ شراب یا گوشت کے شورواں
- 2 سے 3 چائے کا چمچ فوری طور پر کافی گرینولس
- 1 بے پتی
- 3 چمچوں کا سرد پانی
- 2 چمچ کونے اسٹار
اسے کیسے بنائیں
- نمک اور مرچ کے ساتھ روسٹ چھڑکیں؛ میں رگڑو اگر سست ککر میں فٹ ہونے کی ضرورت ہو تو نصف میں روسٹ کٹائیں. درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑی سکلیٹ میں، گرم تیل میں براؤن کی جڑیں. سست کوکرنے کے لئے روسٹ منتقل کریں.
- ہلکے براؤنڈ تک تکلیف میں سیر پیاز اور لہسن. شراب یا برش اور کافی گرینول شامل کریں. درمیانے گرمی پر کھانا پکانا جاری رکھیں، skillet کے نیچے سے بھوری ہوئی بٹس کو ڈھونڈنا. پورے گوشت کو ڈالو.
- برتن میں بے پتی شامل کریں.
- 8 سے 10 گھنٹے تک کم کم اور کھانا پکانا یا جب تک گوشت بہت ٹینڈر نہیں ہے.
- ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بیل پتی اور لہسن کو ہٹا دیں. ایک گرم پلیٹ پر گوشت منتقل کریں؛ کا احاطہ کریں اور گرم رکھیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ٹھنڈے پانی اور کونے اسٹاک کو یکجا، ہموار تک ہلانا. سست ککر میں گرم مائع میں ہلچل. تقریبا 15 سے 20 منٹ، یا گرم اور موٹ تک ہائی گرمی پر ڈھانپیں اور پکائیں. (یہ قدم اسٹوٹپپ پر زیادہ تیزی سے کیا جاسکتا ہے جب تک کہ آپ کو کثیر ککر سٹائل کروک نہیں ہے.)
- گائے کا گوشت اور گوری کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 619 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 196 مگرا |
| سوڈیم | 218 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 63 جی |