ایک بوسٹن بٹ، جو آواز کا نام آواز کے برعکس، ایک سور کا گوشت کندھے کاٹتا ہے . یہ آسان، چند فریگوں کا سورج کندھے کی ہدایت صرف چند اضافی اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اپنے پسندیدہ گھر کا استعمال کریں یا اسٹور سے خریدا باربیکیو چٹنی.
اس سست ککر کا گوشت کا گوشت کی روسٹ کی تقسیم، تقسیم ٹوسٹڈ بنس، کولسلا اور فرش یا چپس کے ساتھ. بکھرے ہوئے پھلیاں کھینچنے والے سورج کے ساتھ روایتی ہیں. اگر آپ کو چھوڑ دیا گیا تو، وہ منجمد ہوسکتے ہیں. یا لیفور نکالا سورج کا استعمال کرتے ہوئے ان تخلیقی ترکیبیں میں سے ایک کو آزمائیں.
پارٹی یا tailgating تقریب لینے کے لئے یہ بہترین ڈش ہے. crockpot سے گرم، شہوت انگیز shredded سورج کی خدمت. مہمانوں کے لئے پلیٹیں اور نپکن دستیاب ہیں، تقسیم بٹس، اچار سلائسیں، ٹھنڈا کالسلا ، اور اضافی باربیکیو چٹنی کے ساتھ.
آپ ایک ہڈی میں سور کا گوشت کی بوٹ یا بونس استعمال کرسکتے ہیں. سست ککر میں فٹ ہونے کے لئے ایک بیکار روسٹ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جا سکتا ہے، لیکن اگر آپ کا روسٹ ہڈی ہے تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ فٹ بیٹھتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بوسٹن بٹ سورج کی جھاڑی (سورک کندھے)
- 1/4 کپ پانی (یا بیئر، سیب کا رس، یا شوروت)
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- اختیاری: کینی مرچ (1/8 1/4 چائے کا چمچ)
- 2 کپ باربیکیو چٹنی (آپ کے پسندیدہ برانڈ یا گھر - نیچے ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- خشک ککر کے ککرری داخل میں سور کا کندھے ڈال دو. ضرورت ہو تو فٹ ہونے کے لئے روسٹ کاٹو. پانی میں شامل کریں اور جوش نمک کے ساتھ ہلکی طور پر خشک چھڑکیں، تازہ زمین کا کالی مرچ، اور کینی مرچ.
- 8 سے 10 گھنٹوں تک کم سے زیادہ کم اور کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 1 سے 2 گھنٹے پہلے، اضافی مائعوں کو نچوڑ، گوشت کا ٹکڑا، اور کسی اضافی چربی اور ہڈی کو خارج کر دیں. گوشت پر تقریبا 1 کپ باربیکیو چٹنی ڈالیں اور 1 یا 2 گھنٹے طویل کھانا پکانا جاری رکھیں.
- الگ شدہ باربیکیو چٹنی کے ساتھ تقسیم شدہ ٹوسٹ شدہ بنس، پھلیاں، اور کولسلا کے ساتھ بھری ہوئی بارباکر سورج کی خدمت کریں.
تجاویز اور تغیرات
- پیاز کے ساتھ - دو بڑے پیاز سلائس کریں اور سست ککر میں شامل کریں. خشک کھنج کی بنیاد پر ذبح شدہ پیاز کے اوپر اور ہدایت کے ساتھ جاری رکھیں.
- فوری بنیادی باربیکیو چٹنی - ایک چٹنی میں ایک کپ کی ٹوکری، 1/4 کپ کے ٹکڑے، 3 چمچ بھوری شکر، 1/3 کپ سیک سر، ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچ، 1 چمچ کا پیاز پاؤڈر، اور ایک ڈیش کو یکجا. مرچ مرچ اور کالی مرچ میں سے ہر ایک. کم گرمی سے زیادہ گھومنا. 5 سے 6 منٹ تک، یا جب تک موٹی ہو. باربیکیو چٹنی کے تقریبا 2 کپ بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 385 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 59 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،487 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 28 جی |