را کی کیو کیا ہے؟

جدید دن خام صحت کی تحریک، خام کوکو (خام چاکلیٹ کے طورپر بھی جانا جاتا ہے) کا شکریہ کسی بھی صحت کے کھانے کی دکان میں اور سب سے زیادہ یقینی طور پر انٹرنیٹ پر مختلف اقسام میں پایا جا سکتا ہے. لیکن خام کوکو کیا ہے اور آپ کس طرح اس قسم کے چاکلیٹ سے لطف اندوز کرسکتے ہیں؟

را کی کیو کی اقسام

راؤ کوکاؤ (واضح شدہ کیک اور کبھی کبھی کوکو نامہ ) تقریبا خالص اور قدرتی شکل میں چاکلیٹ ہے. جب غیر معدنی کواکو پھلیاں سردی پر دباؤ ہیں تو، انزیموں کو سمجھا نہیں جاتا ہے کیونکہ وہ چاکلیٹ کے دیگر اقسام میں ہیں.

ایک ہی وقت میں، دباؤ کوکا سے مککا مکھن پیدا کرنے کے لئے چربی کو ہٹا دیتا ہے.

راؤ کوکو کئی مختلف اقسام میں پایا جا سکتا ہے. یہ خام جگہوں کے طور پر ساتھ ساتھ خشک زمین خام کیکو پاؤڈر کے طور پر بار بار ظاہر ہوتا ہے. یہ خام خوراک سلاخوں اور کوکیز کی کئی قسموں میں عام اجزاء ہیں جو آپ فروخت کے لئے دیکھ سکتے ہیں. اس کی خام شکل میں کیکو کا مکھن تلاش کرنا آسان ہے.

خام چاکلیٹ smoothies یا دیگر خام رگوں کے کھانے کی ڈیسرٹس میں خام کیکو نب سب سے بہتر طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جہاں وہ مرکب کیے جائیں گے. پورے کیکو نبس کو کاٹنے کے لئے بہت مشکل ہے، لہذا وہ اپنے ہی کھانے کے لئے بہت آسان نہیں ہیں.

آپ ڈیسرٹ، smoothies اور دیگر مشروبات کے لئے خام کیاکو پاؤڈر استعمال کرسکتے ہیں. جب آپ کم جلدی سے مطمئن ہونے کی ضرورت ہوتی ہے تو آپ کو گھر میں نبی پیسنے سے حاصل ہوسکتا ہے.

کوکو مکھن ایک ڈایاڈراٹر میں یا دروازے کھولنے کے ساتھ ایک گرم تندور میں تھوڑا سا پگھلایا جا سکتا ہے (اسے 115 ایف سے نیچے رکھنے کے لئے).

پھر آپ اسے خام سلاخوں اور اسی طرح کے ڈیسر بنانے کے لئے اسے استعمال کرسکتے ہیں جو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس رہیں گے. اگر آپ گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں، تو آپ صرف اس وقت سورج میں تھوڑی دیر کے لئے مقرر کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ کو ضرورت ہو تو اس کو نرمی نہ ہو.

کیا راؤ کوکو صحت مند ہے؟

خام کیاکو کے غذائیت کی قیمت کے بارے میں بہت بحث ہے.

بہت سے خام خوراک کی مصنوعات کی طرح، خام کیاکو اپنے جادو غذائیت کی خصوصیات کے لئے بہت زیادہ ہائپ ہو جاتا ہے. یہ دل کی تقریب کو بہتر بنانے، کشیدگی کو کم کرنے اور کولیسٹرول کو بھی کم کرنے کے قابل ہو جاتا ہے. تاہم، یہ ابھی تک چاکلیٹ ہے اور بہت سے چاکلیٹ کھانے کے ساتھ صحت کے خدشات ہیں.

خام کیاکو کے فوائد اب بھی قابل اعتراض ہیں، اگرچہ آپ کو اس بیماری کے لۓ آپ کی معجزہ کا علاج ہونے کا امکان نہیں ہے. یہ ابھی بھی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کتنی چاکلیٹ کھاتے ہیں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ خام، سیاہ، دودھ چاکلیٹ، یا کسی دوسرے قسم کی ہے. کوئی بھی کم نہیں، اگر صحت مند چاکلیٹ ہے تو، خام کیکو یہ ہے (اعتدال پسند، کورس میں).

راؤ کوکو کے ساتھ کھانا پکانا

اپنے گھر کے خام وین چاکلیٹ کا علاج کرنے کے لئے خام کیکو کا استعمال کرنا چاہتے ہیں؟ آپ کے بارے میں سوچنا آسان ہے.

ایک خام چاکلیٹ شیک ممکنہ طور پر شروع کرنے کا سب سے آسان مقام ہے اور کوشش کرنے کے لئے بہت سارے دیگر خام کیاکو کی ترکیبیں ہیں. اگر آپ باورچی خانے میں خاص طور پر تیار ہو رہے ہیں تو، آپ گھر کے خام وین چاکلیٹ بنانے کے بارے میں سوچتے ہیں.

راول کیاکو کے بارے میں مزید جانیں

ڈیوڈ وولے کی طرف سے "ننگی چاکلیٹ" کتاب خام کوکو میں دلچسپی رکھنے والوں کے لئے ایک بہترین پڑھا ہے. اس میں تمام تاریخ اور معلومات شامل ہیں جنہیں آپ چاکلیٹ کے بارے میں تلاش کرنے کی امید کر سکتے ہیں.

آپ پینے، ڈیسرٹ، صحت مند نمکین اور خام چاکلیٹ آئس کریم سمیت کئی درجن خام چاکلیٹ کی ترکیبیں تلاش کریں گے.