ایک مصنوعی اور زبردست موسم بہار کے وقت "پھل،" تالاب گلابی سبز یا اس سے بھی میگینٹ اجمیری کے اسٹاک کی طرح لگ رہا ہے. تاہم، اس کی ذائقہ بہت زیادہ ہے، یہ مثالی کمپنی میٹھی برتن کی طرح مثالی کمپنی جیسے crisps، compotes، اور pies (جس سے اس کا دوسرا نام، "پائی پلانٹ" ہو جاتا ہے) میں چینی بناتا ہے، سورج اور پولٹری کے ساتھ بہت عمدہ برتن، اور جوڑے کو.
ربرب عام طور پر اس کے پتے کے بغیر منسلک کئے جاتے ہیں، اور اچھی وجہ سے: پتیوں میں زہریلا ہوتا ہے.
اگر آپ اپنے آپ کو چھلانگ بناتے ہیں یا کھیتی پتیوں کے ساتھ خریدتے ہیں تو، پتیوں کو کھاتے یا خدمت کرنے کے لئے نہیں جانتے ہیں.
موسم میں رببار کب ہے؟
Hothouse تالب سال کے زیادہ تر دستیاب ہے، جبکہ موسم بہار کے ابتدائی موسم میں میدان اسٹاک دستیاب ہیں. پیسفک شمال مغرب جون اور جولائی کے درمیان تالاب کی ایک دوسری فصل کافی خوش قسمت ہے.
دو قسم کے تالاب
مارکیٹوں اور بڑے گروسری اسٹورز میں دو بنیادی اقسام کا تالاب ملتا ہے: پرانے، روایتی قسم، موٹے، چکنائی اسٹاک کے ساتھ، اور زیادہ شدت پسند رنگ، پتلی-پیچھا مختلف قسم، کبھی کبھی ہوتھور روببب کہتے ہیں. گہری ریڈ اسٹاک یقینی طور پر روشن، زیادہ کشش برتن کے لئے بناتے ہیں، لیکن توجہ مرکوز رنگ توجہ مرکوز کی طرف اشارہ کرتا ہے، اور greener اسٹاکوں کو اچھی طرح سے متوازن، مفاد ذائقہ ہے.
خریدنے اور اسٹوریج روبرب
جو کچھ بھی ان کا رنگ ہے، اسکی کھالیں سخت اور چمکتی ہوئی چمک سے بھری ہوئی ہوتی ہیں. ربڑ، ریشہ، خشک اسٹاک کے لئے دیکھیں.
اسکی کھالیں دھونے اور خشک سرے اور پتیوں کو دھونا، ان کو چھوڑ کر (یاد رکھیں، پتیوں میں زہریلا ہے- وہ آکسیجک ایسڈ، ساتھ ساتھ ایک اینٹرایکونون گالی کاسائڈ بھی شامل ہیں.
فرج کے کچلنے والے دراج میں ڈھیلا پلاسٹک میں چھپا ہوا، صاف، اور خشک اسٹاک اسٹور.
ٹرم ربنب کیسے
تالاب پتیوں میں آکسیڈک ایسڈ اور زیادہ طاقتور، غیر جانبدار زہریلا شامل ہوتا ہے، لہذا اس کو تراشنے اور ان سے محروم کرنا ضروری ہے.
جب تک کہ آپ اس طرح کے پھٹے ہوئے چمڑے کو چھلانے کے لئے پریشان ہو رہے ہیں جب تک کہ آپ اسٹاکوں کو کاٹ نہ لیں، اس کا مقابلہ کرنے کی کوشش کریں. جلد کا رنگ بہت زیادہ رنگ اور ذائقہ رکھتا ہے.
سائنس کے باورچی خانے سے متعلق ربربب
جب یہ پکایا جاتا ہے تو دو چیزیں روببب ہوتی ہیں: اس کا جوس موٹا ہوا ہے، اور یہ پارسیی ریشوں کے بھرا ہوا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں الگ ہوتا ہے. بھاری پکایا گیا تالاب میں جام، چٹنی، اور مرکب کے لئے بہترین جیلی مستقل استحکام ہے، لیکن اس وقت جب کوئی ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے تو اس میں کوئی دلچسپی نہیں ہے. فوری گرمی پیدا ہونے والی ذائقہ، لیکن ہموار ذائقہ اور ایک قدرتی، چمکدار شین کے ساتھ ملبوسات سے مل کر روبوٹ ٹکڑے ٹکڑے.
ربرب کی ترکیبیں
Rhubarb کی کھلی پھلاری یہ ڈیسرٹ میں استعمال کرنے کے لئے بہترین بنا دیتا ہے.
ربرب کی شدید شدت یہ ہے کہ یہ بھی سیارہ برتن کے لئے ایک اچھا ورق بناتا ہے.
کھانا پکانے کی طرح محسوس نہیں کرتے؟ ایک سادہ ناشتا کے لئے، شہد یا چینی میں تالاب کے ٹکڑے ٹکڑے.
روبربب کھانے کے لئے مزید وجوہات
ربرب اسٹاک انتہائی غذائیت ہیں، کیلشیم، مینگنیج، وٹامن سی، وٹامن K، ریشہ، اور اینٹی آکسینڈنٹ کی پوری میزبان مشتمل ہے.