جرمن پین - فریڈ ٹرا آؤٹ ہدایت

جرمنی کے بہت سے جھیلوں اور دریاؤں سے تازہ پانی کی مچھلی کا استعمال کرتا ہے، یہ جرمن ٹرن آؤٹ ہدایت یا فوریل نچ فن ڈیر مولرین ("ٹراؤٹ کے لا ملر کی بیوی") یا فرانسیسی میں ٹراؤ میونیر کی ایک روایتی ڈش ہے.

میونیر ("ملر کی بیوی") کسی بھی غذائیت سے طے شدہ چیز سے مراد ہے، ہلکے طور پر آٹے میں پھینک دیا جاتا ہے، مکھن میں سٹائی ہوئی ہے، اور پھر نیبو اور اجماع (فرانسیسی مکھن لیون لیمس اجموع سنسنیشن بیور میونیر) کے ساتھ ختم ہوگیا ہے.

آپ اس ہدایت کے لئے مچھلی پوری کر سکتے ہیں یا، اگر وہ بڑی ہو تو، سروں کے پیچھے سر کو ہٹا دیں. یہ ٹرن آؤٹ ہدایت کسی بھی تازہ پانی کے مچھلی سے بھی بنایا جاسکتا ہے اور خاص طور پر تازہ پکڑا مچھلی کے ساتھ ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 چمچ آٹا (بھوری چاول کا آٹا اچھے نتائج کے لئے بنا دیتا ہے)
• 4 چمچوں مکھن (یا
• واضح مکھن ؛ واضح مکھن مثالی ہے، کیونکہ یہ برتن کو روکتا ہے جو ایک تلخ کا ذائقہ بن سکتا ہے)
• 3 چمچوں نیبو کا رس (
• 1 نیبو کا رس )
• 3 چمچوں کا آٹا (میں اچھے نتائج کے ساتھ بھوری چاول کا آٹا استعمال کرتا ہوں)
• ڈیش نمک
• ڈش مرچ
• 1 چائے کا چمچ
• Worcestershire چٹنی (یا ذائقہ)
• 2 چمچوں اجماع (کٹی)

اسے کیسے بنائیں

1. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ مچھلی صاف اور پٹ. ایک پین میں مکھن پگھل. مچھلی چھ نصف نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، آٹے میں ڈرے اور ہلکی نمکیں.
2. مکھن میں ایک طرف سے 5 سے 10 منٹ تک ٹراؤ ساؤتھ، پھر دوسری طرف باری اور بھوری. جب تک مچھلی کی فلیکس آسانی تک کک نہیں اور اب گلابی یا جیلی کی طرح نہیں. یہ مچھلی کے سائز پر منحصر ہے.
3. گرم رکھنے کے لئے ایک تلیہ پر ٹراؤ آؤٹ ہٹائیں.
4. پین میں باقی نیبو کے رس کا اضافہ کریں، مچھلی میں پکایا اور مختصر طور پر گرم ہوا. کالی مرچ اور ویسٹسٹیرشاٹ چٹنی کا مزہ چکھو، اچھی طرح ملا. چمٹا پر چمک کے اوپر چمچ، اجمود کے ساتھ چھڑکاو اور خدمت.

1. آپ ایک بڑی بڑی مچھلی کی خدمت کر سکتے ہیں، ابلی ہوئی آلو کی طرف سے گھیر لیا اور اجماع کے ساتھ چھڑکایا، اور طرف سلاد. اگر مچھلی چھوٹے ہیں تو ہر شخص ایک مچھلی کی خدمت کریں.
2. ریڈ سے گوشت کو ڈھونڈنا اور ہڈیوں کو اس سے ہٹانے کے لۓ بڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں خدمت کریں. آپ دو فورکس یا ایک فورک اور اس کے لئے ایک چھوٹا سا اسپتوہ استعمال کرسکتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	617
کل فیٹ	36 جی
لبریز چربی	17 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	13 جی
کولیسٹرول	61 ملی گرام
سوڈیم	1،524 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	66 جی
غذایی فائبر	8 جی
پروٹین	9 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)