جبری روبرب تاریخ، حقیقت، اور ترکیبیں

01 کے 05

زبردست ربرب کیا ہے

19 ویں صدی کے ابتدائی دور تک جب تک صرف باہر نکل گیا. موسم بہار کے موسم خزاں سے ابتدائی موسم خزاں کے ذریعے موٹی، سبز پھولوں کو ان کی سخت تاجوں سے حاصل کیا گیا تھا. انڈور کی بڑھتی ہوئی ترقی کا ایک نیا عمل دریافت کیا گیا تھا جس میں عمل کو مجبور کیا جاسکتا ہے جس میں تالاب تاجوں کو گھر لے جایا جاتا ہے، کھانے اور روشنی سے محروم ہوجاتا ہے. تاجوں کو پھینکنے کے لئے یہ کک شروع ہوتا ہے. جو پتلی، میٹھی اور زیادہ ٹینڈر ہوتے ہیں ان کے مقابلے میں جو باہر نکل جاتے ہیں. تالاب ہاتھ سے کھایا جانا چاہئے، کیونکہ ہر ایک کو جڑ سے برقرار ہونا لازمی ہے.

02 کی 05

فورڈ ریبربر کی ایک مختصر تاریخ

مجبور صحابہ کی دریافت 1817 میں چیلسی فزیک گارڈن میں ایک خوش حادثے کا نتیجہ تھا. موسم سرما کی گہرائیوں میں، کئی ممنوع جڑیں اتفاقی طور پر سرزمین کو کھینچ کر کھینچ کر کھینچ کر کھینچ کر کھینچ کر کھینچتے تھے. ہفتوں بعد بعد جب مٹی ہٹا دیا گیا اور اس کے ذریعے جھاڑو چھوٹا، ٹینڈر، تالاب کے گلابی ٹہنیاں تھے جو اچھے ذائقہ کے ساتھ نمایاں طور پر بہتر معیار تھے. لنکس کے آس پاس جلد ہی کسانوں نے زمین سے جڑیں نکالنے کے ساتھ تالاب کو پھینکنا شروع کر دیا، عمارتوں کو ان کے پاس اسٹاک بڑھانے کے لۓ.

اس کے علاوہ شمالی یارکشیرش میں اس تالاب کو 'لاو' لانے کا یہ طریقہ ایک بڑا پیمانے پر لے جایا گیا تھا. کیا لیڈز، Wakefield اور بریڈفورڈ کے "Rhubarb مثلث" بن گیا تھا

03 کے 05

یارکشائر اتنا مقبول کیوں ہے؟

ربرب سائبیریا سے آتا ہے لہذا یہ واضح طور پر سردی آب و ہوا کی ترغیب دیتا ہے جو یارکشائرڈ میں بھی ہے. ویسٹ یارکشائرس پیینائن کے پہاڑوں کے قریب ہے ان کے سائے کے ساتھ ایک ٹھنڈ جیب دونوں اور بارش کی بلند سطح دونوں

ربرب شیڈوں کو گرم کرنے کے لئے کوئلے کے قریب قریب امیر یارکشائر کوفیلڈیل کے ساتھ بہت شاندار تھا.

یارکشائر کے رات کی ٹرینوں نے ہر روز لنڈ مارکیٹوں کو تازہ ترین کھالے ہوئے اسٹاکوں کو روزانہ 200 ٹن تک پہنچ سکتا ہے.

04 کے 05

جبری روبربب کی بحالی

روبرب کی بحالی کو واضح طور پر دلچسپی کی بحالی اور مقامی، مقامی طور پر پیدا ہونے والے پیداوار کی خواہش کے پیچھے آیا. یہ انتہائی مقبولیت کی وجہ سے تھا، اور یورپی PDO (نکالنے کا محفوظ نامہ) کی حیثیت سے روایتی طور پر بڑھتے ہوئے تالاب کی حفاظت کے لئے بالآخر کامیاب مہم.

یارکشائرڈ کے کسانوں نے، جو بہت سے دوسروں کی قیادت کی، ای ایچ پریسروڈڈ اور سینز نے یارکشائر تالاب کی منفردیت کے بارے میں بیداری بڑھانے کے لئے ایک مضبوط مہم پر زور دیا اور غیر ملکی درآمدات کی نقل و حمل کے طریقہ کار کی نقل و حرکت کی تقاضا کی ضرورت ہے. صارفین کے لئے، اس کا مطلب یہ ہے کہ یارکشائر فورڈس روبربب خریدنے کے بعد وہ یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ یہ متوقع معیار اور ذائقہ ہے، اور یہ روایتی انداز میں بڑھایا جاتا ہے.

05 کے 05

ربرب کی ترکیبیں

کسی شک کے بغیر، تالاب ایک باورچی یا شیف کے ہاتھوں میں سب سے زیادہ ورسٹائل کھانے میں سے ایک ہے. جیسا کہ اس کو پھیلایا جا سکتا ہے، برباد شدہ، پکایا یا ابلا ہوا. یہ ایک آرام دہ اور پرسکون، سٹوڈی پڈنگ کے طور پر خوش ہے کیونکہ یہ ایک جدید ترین جیلی میں ہے. یہ فیٹی گوشت اور تیل مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے کھیلتا ہے، ایک مزیدار جام یا چٹنی یا ریچھ میں گرم مصالحے اور غیر ملکی پھلوں کے ساتھ شراکت کرتا ہے.

• ربرب چٹنی ہدایت
• ربرب میس ہدایت
• روبرب کا انتخاب اور خریدنا