تیز رائس سوپ

ریسٹورانٹ کی خاصیت، تیز چاول کا سوپ کریکنگ آواز دیتا ہے جب کراس چاول کو گرم برتری میں شامل کیا جاتا ہے. لیکن صرف ایک ریستوراں میں اس کھانے سے لطف اندوز کیوں ہو؟ گھر میں اپنے دوستوں اور خاندانوں کو یہ مزیدار تیز چاول ہدایت لائیں. اس کو متاثر کرنے کا یقین ہے! یہ چکن یا کیکڑے کے ساتھ اچھا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 بڑے خشک
• سیاہ مشروم (ہٹا دیا ہٹا دیا)
• 1 درمیانے بیشمار، جلد ہی مرغی چکن (تقریبا 6 ونس)
• 1 ٹکڑا انگلی
• 1/4 کپ بارباکر سورک (یا پککا ہام)
• 4 ounces کیکڑے
• 1/4 کپ ڈبے بانس ٹہنیاں
• 1/4 کپ ڈبہ
• پانی کا سینے
• 5 کپ
• چکن اسٹاک (یا برش)
• 1 کپ محفوظ مشروم روم مائع
• 1 چمچ سیاہ سویا چٹنی
• 1 1/2 چائے چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
• نمک اور مرچ ذائقہ
• 3-5 گرے تیل کا تیل
• 1 کپ کھلی چاول (نیچے ہدایت دیکھیں)
• سبزیاں (گہری بھری ہوئی کے لئے)

اسے کیسے بنائیں

چکن بنانے کے لئے

1. گرم پانی میں مشروم کو تقریبا 20 منٹ تک لے لو. سوپ کے لئے مائع اور ریزرو 1 کپ کشیدگی. چوتھائیوں میں مشروم کٹائیں. پتلی سلائسوں میں پانی کے سینے اور بانس شوٹ کٹائیں.
2. پانی کی ایک برتن ابالنے کے لئے لے لو. چکن اور چکن انگور شامل کریں اور چھوٹا سا چکن پھینک دیں، جب تک کہ رنگ بدل نہ سکے. پتلی سلائسس میں مرغ اور چکن کاٹ دیں.
3. چکن اسٹاک یا ورشم اور خشک کرنے کے لئے محفوظ مشروم مائع لے. چکن اور سورج، کیڑے، اور سبزیاں شامل کریں. چند منٹ کے لئے ابھرتے رہو، پھر سویا چٹنی، شیری اور نمک اور مرچ شامل کریں. تلش تیل کے ساتھ آلگائے. ایک فوڑا واپس لے لو اور پھر چند منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. سوپ کو ایک بڑی خدمت کرنے والی کٹوری میں رکھیں اور گرم رکھیں.

1. گرمی کا سراغ لگانا اور گہری بھری کے لئے تیل شامل کریں. جب تیل تیار ہے تو، کچھی چاول شامل کریں. گہری بھوری جب تک یہ پف اور بھوری ہوجاتی ہے، پھر کاغذ تولیے پر نالی.
2. چاول کو میز پر سوپ میں شامل کریں، لہذا مہمانوں کو سنا جا سکتا ہے کہ چاول پپپنگ آوازیں بنائے جائیں جب کہ برش میں شامل ہوجائیں.

خطرناک چاول بنانے کے لئے

1. 1 کپ طویل یا درمیانے اناج چاول کو کھو دیں.
2. ایک برتن میں، 1 1/2 کپ پانی (درمیانے اناج چاول کے لئے 1 1/4 کپ) چاول پر ڈالیں اور ایک فوڑا لے لو.
3. 30 منٹ کے لئے کم گرمی کا احاطہ کریں. برنر سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
4. جب چاول ٹھنڈا ہو تو، تندور 300 فی گھنٹہ سے پہلے.
5. ایک بیکنگ شیٹ پر چاول رکھیں، اس بات کا یقین کرنے کے بارے میں یہ ہے، لیکن اس سے زیادہ، 1/4 انچ موٹی نہیں ہے.
6. چاول پکانا 50 سے 55 منٹ تک، جب تک وہ خشک ہو.
7. 2 انچ چوکوں میں ٹھنڈی اور کٹ.
8. ایک کنسٹر میں اسٹور کی ضرورت ہے جب تک. منجمد نہ کرو.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	577
کل فیٹ	41 جی
لبریز چربی	7 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	16 جی
کولیسٹرول	65 ملی گرام
سوڈیم	1،041 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	33 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	19 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)