صرف صحیح دائیں رقم کے ساتھ کرکرا، کچلنے والی، پریمی، یہ تازہ تھائی لٹکی رات کے کھانے میں کچھ چیزیں بناتی ہیں جو آپ نظر آئیں گے. وہ بھی بہت آسان بنانے کے لئے آسان ہیں، اور مجھے بتانا ضروری ہے کہ وہ صحت مند ہیں. اپنے آپ کو تازی طور پر وسیع، بڑے پتیوں کے ساتھ تازہ تازہ لیٹو کا سر حاصل کریں، اور پھر بھرنے کے لئے ہلکا پھلکا. آرام دہ اور پرسکون، یہاں روزمرہ کا کھانا یہ ڈش کی خدمت کا طریقہ ہے:
میں نے پورے گلے میں ایک برتن حاملہ پر میز کے مرکز میں رکھ دیا (اس کی خدمت میں اس کی خدمت میں بھرتی گرم رکھتا ہے). اس کے علاوہ پلیٹ پر انفرادی پتیوں کو مقرر کریں. کاٹنے کے طور پر کٹی کاجو کا ایک چھوٹا سا کٹورا شامل کریں. تب اپنے محبوبوں کو اپنے ساتھ مل کر اپنے ساتھ رکھنا. اور اگر آپ کے پاس کوئی میزبان ہے تو اس سے اضافی مسالیدار سے محبت کرتا ہے، دوسری جانب ڈش تھائی لینڈ کی چٹنی ہے (مکمل طور پر اختیاری). اب سب لپیٹ اور لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 - 3/4 پونڈ زمین بیف یا جیل
- 1 سر تازہ لیٹ (وسیع، فرم پتیوں کی تلاش)
- 3-4 موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 3-4 سبز پیاز (مرچ)
- 1 انگوٹھے کا سائز
- galangal یا انگوٹھی، پتلی، مچھر کی طرح ٹکڑے ٹکڑے یا grated میں کاٹ دیا
- 1/2 سے 1 تازہ ریڈ یا سبز مرچ (منسلک، ذائقہ ایڈجسٹ)
- 1 چھوٹے سبز مرچ (diced)
- 1-2 کپ چیری ٹماٹر (نصف میں ضائع)
- 1/3 کپ تازہ تلسی (اگر آپ بیسل نہیں تلاش کر سکتے ہیں، تازہ ٹکسال بھی عمدہ ہے)
- 1/3 کپ خشک ہوا ہوا کاجو
- 2 Tbsp. نباتاتی تیل
- ہلکے بھری چٹنی کے لئے:
- 1 Tbsp.
- مچھلی کی چٹنی
- 1/4 کپ سویا چٹنی
- 1 Tbsp. ہوشیار چٹنی
- 1 Tbsp. بھوری شکر
اسے کیسے بنائیں
- علیحدہ لیٹش پتیوں اور کللا. سلاد اسپنر میں اسپن اور ریفریجریٹر میں مقرر کرنے کے وقت مقرر کریں.
- ایک چاقو کے ساتھ کاٹنے والی بورڈ پر ایک بڑی چھری کے ساتھ، تقریبا کاجوج کاٹتے ہیں. ایک چھوٹے سے خدمت کرنے والی کٹورا میں سیٹ کریں.
- ایک کپ میں ایک دوسرے کے ساتھ تمام 'اسٹار فریسی ساؤس' اجزاء کو ہلائیں. سٹو کے سوا سیٹ کریں.
- اونچی گرمی سے زیادہ گرمی یا بڑی بھری ہوئی پین کو گرم کریں. جب تیل میں گرم، ٹھنڈا لگائے تو پھر لہسن، پیاز، گلابی یا ادرک اور مرچ شامل کریں. خوشبو خوشبو (تقریبا 1 منٹ) جاری کرنے کے لئے ہلکا پھلکا.
- زمین کا گوشت شامل کریں. ہلکا پھلکا 5-6 منٹ. جیسا کہ آپ ہلکا پھلکا، آہستہ آہستہ اسٹیڈری آستین کی نصف میں اضافہ.
- سبز مرچ کے ساتھ ساتھ کچھ اور Tbsp شامل کریں. ہلکا پھلکا چٹنی. ہلکا پھلکا 2-3 منٹ.
- ٹماٹر کے ساتھ ساتھ باقی ہلکا پھلکا چٹنی شامل کریں. دو منٹ زیادہ ہلکا پھلکا.
- گرمی کو بند کریں. کچلنے کو کچلنے اور گندگی میں اضافہ اندرونی طرف موڑیے.
- ذائقہ کے لئے ذائقہ ٹیسٹ، زیادہ مچھلی کی چٹنی میں اضافہ اگر کافی ذائقہ نہیں. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت سست ہو تو، زیادہ چونے کا رس شامل کریں. زیادہ مصالحے کے لئے زیادہ مرچ شامل کیا جا سکتا ہے.
- رگوں کو مل کر ڈالنے کے لئے، آسانی سے ایک لیٹی پتی لے، مرکز میں کچھ گرم ہلکا پھلکا لگانا، اور کٹی کاجو کے ساتھ سب سے اوپر (زیادہ خدمت سازی کی تجاویز کے لئے، میری تعارف اوپر ملاحظہ کریں). لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 155 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 25 ملی گرام |
| سوڈیم | 501 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 11 جی |