اورنج سیسو یوبا رولز

یوبا، یا ٹوف کی جلد، ایشیائی کھانا میں ناقابل یقین حد تک عام ہے، لیکن صرف امریکی کچن میں اپنا راستہ بنانا شروع ہوتا ہے. میں سب سے پہلے اس کے بارے میں پڑھتا ہوں، تاہم، پہلے سے طے شدہ خوراکی اشیاء اس سال کے بارے میں اس چیز کے بارے میں جان چکے ہیں. یہ ایک ناقابل یقین رگ کا گوشت متبادل ہے جو اس کا کھانا استعمال کرنے میں لچکدار ہے کیونکہ یہ مزیدار ہے.

مقامی ایشیائی مارکیٹ میں اپنی آخری سفر پر میں نے کچھ یوگا کو اسٹور کے فریزر سیکشن میں دستیاب وسیع انتخاب سے اٹھایا (اور میں یقین کرتا ہوں کہ آپ کو بھی آپ کے مقامی ایشیائی بازار میں کچھ تلاش کرنے میں بھی مدد ملے گی). پیکجوں میں سے ایک تین فٹ لمبا تھا! میں نے چھوٹے پیکج کے لئے انتخاب کیا، اور 4 چادر ابھی تک دو فٹ ہونے پر ختم ہوگئے. $ 2.00 USD کے لئے، یہ ایک چوری تھی، کیونکہ میں آسانی سے اس رقم سے تیار یوبا کے خاندان کے 10 خاندانوں کو کھانا بنا سکتا ہوں.

جب سب سے پہلے ناپسندیدہ ہو تو، وہ پلاسٹک کی شیٹنگ کی طرح ملتے ہیں جو خود کو کئی دفعہ جوڑتے ہیں. آپ کو 15 سیکنڈ کے لئے گرم پانی میں لینا پڑے گا، پانی نکالو اور اس کے بعد چادریں الگ کردیں.

اس کے بعد، آپ کو احتیاط سے ایک شیٹ (پھر دوبارہ، میرا تقریبا 24 انچ تھا) لگانا اور نصف یا تیسرے حصے میں ڈالنا، اور اسے ٹیوب میں تقریبا 8-10 انچ طویل عرصے تک مضبوط بنانے کے لۓ رول کریں. یوبا کی تقریبا 6 شیٹیں رول کریں.

ایک بار جب وہ سب پھنس گئے ہیں تو، انہیں ایک اچھی طرح سے تجربہ کار کاسٹ آئرن یا غیر چھڑی کے پین میں بھلایا جا سکتا ہے، تقریبا 1 چمچ کینول تیل درمیانے اونچی اونچائی سے زیادہ ہوتی ہے. ہر طرف پر سونے کی بھوری تک بھری ہوئی، جب تک ضروری ہو. یہ انہیں چٹنی میں کھانا پکانا اچھا اور مضبوط بنائے گا.

اگلا، سب ساس اجزاء جمع کرنے اور ذیل میں سادہ ہدایات پر عمل کرکے اپنی چٹنی بنائیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

مکمل طور پر تحلیل تک بلبلا کیوب اور ابلتے پانی کے ساتھ ہلچل. دیگر تمام چٹنی اجزاء میں جب تک بھی مل کر مل جائے. یوبا رول چھوٹے حصوں میں، تقریبا 1 انچ لمبائی کٹائیں.

چٹنی کے ساتھ یوبا کھانا پکانے کے لئے ہدایات پر عمل کریں.

جگہ کٹ یوبا ایک ہی پین میں رول کرتا ہے جس میں تم نے ان کو بھری ہوئی اور چٹنی کوٹ پر ڈال دیا. اضافی مائع کا ایک اچھا حصہ ہو گا؛ یہ ٹھیک ہے! چائے کی موٹائی پر جب تک وہ درمیانے گرمی پر کھانا پکانا اور تمام مائع بہت زیادہ غائب ہوجاتے ہیں تو، یوبا فلپ آدھے راستے سے چلتا ہے.

تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.

چاول کے سب سے اوپر کی خدمت، ویگیاں کے ساتھ مخلوط، یا جو کچھ تم پسند کرتے ہو. میں نے سبز اور بھوری سشی چاول کے بستر کے اوپر ان سے محبت کی، اور پھر گھر لہسن کی چلی چٹنی یا سرراچا کی ایک بڑی برج کے ساتھ پھینک دیا.