اگر آپ روایتی سورج خشک ٹماٹر سے محبت کرتے ہیں تو، آپ کے تندور میں چیری ٹماٹر کو خشک کرنے کی کوشش کریں. نتیجہ بہت سارے ذائقہ ذائقہ ہے جو پیزا یا ترکاریاں اتارنے یا معیاری سورج خشک ٹماٹر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. جبکہ ٹماٹر کے لئے کچھ وقت لگتا ہے جو پہلے وقت خشک کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک تیز ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 35 چیری ٹماٹر (تقریبا 2 سے 3 پنٹ)
- 1 سے 2 چمچوں کا نمک
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 200 F.
- ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک بڑے بیکنگ شیٹ لائن کریں. ٹماٹر کو آدھی افقی طور پر کٹائیں اور ایک دوسرے کو چھونے کے لۓ بیکنگ شیٹ پر ان کی کٹائی کا بندوبست کریں.
- نمک کے ساتھ اچھی طرح چھڑکیں.
- تندور کے مرکز میں 2 سے 3 گھنٹے تک پکانا. گرم، کمرے کے درجہ حرارت، یا سردی کی خدمت کریں.
مصنف کا نوٹ: یہ چیری ٹماٹر ان کے اصل سائز کے بارے میں تین چوڑائیوں کو چھٹکارا دیتا ہے، رنگ میں گہرائی سرخ بن جاتی ہے اور اس کا شدید حقیقی ٹماٹر ذائقہ ہوتا ہے.
وہ تجارتی سورج خشک ٹماٹروں سے زیادہ روشن سرخ ہیں اور گوشت کے ساتھ ایک شاندار سہارا ہیں. وہ پزا کے لئے ٹھوس لگانے کے لئے یا صرف کسی بھی ڈش میں رنگ کے تلفظ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
ماخذ: شیرلے اے. کرنریر (ولیم مورو اور کمپنی) کی طرف سے
اجازت کے ساتھ تکرار
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 413 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 121 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 83 جی |
| غذایی فائبر | 25 جی |
| پروٹین | 21 جی |