کولا اصل میں ایک بہت بڑا اچار بناتا ہے، خاص طور پر گوشت کے لئے، اور خاص طور پر برش کے لئے. کولا میں ایسڈ گوشت کو ٹینڈر کرتا ہے اور میٹھی ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. تھوڑا لہسن کے ساتھ یہ برش ٹوکری اچھالنے والی راؤنڈ، کچھ تیل ایسڈ اور اضافی خشک ذائقہ کے لۓ کچھ ویسٹسشرائر کی چٹنی کو برقرار رکھنے کے لۓ اور آپ کے پاس ایک سمارٹ بریک ٹوکری ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 8 آون کین کین کول (غذا نہیں)
- 1/4 کپ
- زیتون کا تیل
- 1/4 کپ ویسٹسٹرس چٹنی
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
1. جب تک نمک مکمل طور پر منحصر ہوتا ہے تو تمام اجزاء اور مرکب کو یکجا کریں. یہ ایک چھوٹا سا برش ٹوکری کے لئے کافی اچار بنا دیتا ہے، لہذا آپ کو ہدایت دوگنا پڑا. ایک بڑی گہری ڈش میں برش ٹوکری رکھیں. اچھال کے ساتھ ڈھانپیں اور رات بھر سے 12 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں.
2. اگر وقت سے پہلے اچھال بناؤ، تیاری کے بعد ایک ہفتے تک ریفریجریٹر میں ہوا کی تنگ کنٹینر میں اسٹور کریں. استعمال کرنے سے پہلے، کم از کم 20 منٹ کے لئے اچانک کمرے کے درجہ حرارت بیٹھتے ہیں.