ہم عام طور پر یہ ڈش بنا دیتے ہیں جب ہمارے پاس کھانا پکانا سٹیک ایک اور کھانے سے باقی ہے، لیکن آپ خام گوشت کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، مرحلے میں ہدایات کے مطابق. انڈے نوڈلس پر عمل کریں. اگر آپ کے پاس تازہ ڈیل ایک بہترین گرنش ہے، لیکن اجموع بھی اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سے 8 وون پکایا اسٹاک یا خام سرلوین تجاویز، سنوکر اور ٹکڑے ٹکڑے 1/8 انچ موٹی
- کوشک نمک ذائقہ
- 2 چمچوں مکھن (یا زیادہ خام گوشت کا استعمال کرتے ہوئے)
- 8 آون کریمین یا سفید بٹن مشروم، دھونا اور سہ ماہی
- 1 بڑے مادہ (یا نصف ایک چھوٹا سا پیاز)، پتلی طور پر کاٹ (1/4 کپ کے بارے میں)
- 2 چمچیں آٹا
- 1/4 کپ سگنل یا
- برینڈی
- 1 کپ گوشت کی اسٹاک یا شوربے (کم سوڈیم اگر ڈبہ ہو)
- 3 چمچوں کھیت کریم
- 1 چمچ نے تازہ ڈیل یا اجماع کو کاٹ لیا، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- خام گوشت کا استعمال کرتے ہوئے، نمک کو تقسیم کرنے کے لئے نمک کے ساتھ چھڑکیں. 15 منٹ تک آرام کرو. پکایا سٹیک کا استعمال کرتے ہوئے، ریفریجریٹر سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں.
- اگر خام گوشت کا استعمال کرتے ہوئے، فومنگ سبسکرائب ہونے تک ایک چھوٹا سا ساٹ پین میں ایک چمچ مکھن کی مکھن کو گرم کریں. دونوں اطراف پر گوشت کی سلائسیں کھائیں جب تک تک نہ ہو. اگر ضروری ہو تو، بیچ میں کام کریں، لہذا آپ پین کو بھیڑ نہ لیں. گوشت ہٹا دیں اور الگ کر دیں. پین کے نچلے حصے پر بھوری ہوئی شوق کو پھیلانے کے لئے پین میں کافی پانی شامل کریں، زیادہ سے زیادہ ممکنہ طور پر تحلیل کرنے کے لئے سکریپنگ. (اگر لیفٹو سٹیک کا استعمال کرتے ہوئے، اس قدم کو چھوڑ دیں.)
- صاف مشروم کو پین میں شامل کریں (اگر آپ نے قدم نمبر 2 کو چھوڑا تو، مشروم کو صرف ایک چھوٹا سا ساٹ پین میں ڈھیر دیں؛ وہ بھیڑ ہونا چاہئے). کوش نمک کے 1/4 چائے کا چمچ کے ساتھ چھڑکیں اور 2 چمچوں مکھن شامل کریں. مواد کو پورا کرنے کے لئے کافی پانی شامل کریں (مشروم فلوٹ کرے گا، لیکن یہ ٹھیک ہے). ہائی گرمی پر پین کو سیٹ کریں اور ایک فوڑا لے لو. جب مکھن پگھلا جاتا ہے تو اس میں ہلچل کریں. گرمی کو ایڈجسٹ کریں تاکہ پانی کم کھینچ میں رہیں. جب تک پانی مکمل طور پر باخبر ہوجاتا ہے کک جب تک مشروم بھوری کو شروع نہ کرو ، کھانا پکانا، پھنسنا جاری رکھیں.
- مشروم کے ساتھ پین میں کانٹ سلائسیں شامل کریں اور کبھی کبھی ہلکا پھلکا کھانا پکانا جب تک کہ مٹھی نرم اور براؤن پر شروع نہ ہو جائیں، تقریبا 3 منٹ.
- آٹے اور بھوری کے ساتھ چند منٹ تک آٹے اور کھانا پکانا، سبزیوں کو چھڑکیں.
- گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور شناخت کو شامل کریں. درمیانے گرمی میں واپس لو اور شوق کو پھیلانے کے لئے پین کے نچلے حصے کو پھینک دیں. جب سنجیدگی سے زیادہ تر بپتسما ہوا ہے، تو اسٹاک میں شامل کریں اور ایک فوق لے جائیں. کک جب تک مطلوبہ بناوٹ پر باندھا.
- کم از کم گرمی کو کم کرنے کے لئے مائع تقریبا اگلے مرحلے سے پہلے جھکنا روکنا چاہئے. ھٹی کریم میں ہلچل، پھر گوشت. چند منٹ کے لئے گرمی، جب تک کھیت کریم میں ملایا جاتا ہے اور گوشت گرم ہے.
- انڈے نوڈلس پر خدمت کرو.
- خدمت کرنے سے پہلے، ڈیل کے ساتھ چھڑکیں، اگر استعمال کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 646 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 137 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،301 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 43 جی |