ایک روایتی امیر گوان میٹھی، بیبنکا کسی بھی جشن میں ہونا ضروری ہے جسے پیدائش، شادی، کرسمس یا ایسٹر بنانا بیبنکا صبر کی ضرورت ہے. ایک پرت صرف اس وقت شامل ہوسکتا ہے جب اس میں سے ایک پکایا جاتا ہے - لیکن آخر نتیجہ اچھی طرح سے قابل ہے کوشش. روایتی بیبنکا میں 16 تہوں ہیں، لیکن آپ اپنی مرضی کے مطابق کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 250 گرام کا آٹا
- 700 ململ ناریل دودھ
- 2 کپ چینی
- 24 انڈے لوگ
- 1 1/2 کپ
- جی (واضح مکھن)
- گارنش: بادام سلور
اسے کیسے بنائیں
- ناریل دودھ اور چینی کو ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- ایک اور کٹوری میں، انڈے کو کریمی تک پہنچاتا ہے.
- ناریل دودھ کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- اس پر تمام آٹا شامل کریں، ایک وقت میں تھوڑا تھوڑا سا، اس بات کو یقینی بنانا کہ پھیپھڑوں کو چھوڑ دیا جائے.
- آپ کی گرل سے پہلے گرمی.
- ایک بیکنگ پین (کسی بھی شکل) میں کم از کم 6 "گہرائی ڈالیں. اس پین کو گرل کے نیچے رکھو جب تک وہ گھیر نہ پائے.
- اسے گر کے نیچے سے لے لو اور اس میں کچھ تیار شدہ بیٹریاں ڈالیں تاکہ 1/4 "موٹ پرت بنائے. اس کے پیچھے گرے اور اوپر تک سونے پائیں.
- گرل کے نیچے سے ہٹائیں اور فوری طور پر ایک اور چمچ کی پچھلے پرت پر شامل کریں. یہ پگھل جائے گا.
- اب پچھلے ایک کے طور پر اسی موٹائی کے بٹر کی دوسری پرت ڈالیں. سنہری تک تک گرل کے تحت کھانا پکانا.
- جب تک کہ تمام بیٹریاں استعمال نہیں کیے جاتے ہیں، اس وقت لے جانے کے عمل کو دوبارہ رکھیں.
- آخری پرت کا ہونا لازمی ہے. جب یہ کیا جائے تو، بیبنکا بادام سلوروں کے ساتھ فلیٹ ڈش اور سرسبز پر مڑیں.
- سلائسس میں کٹائیں اور گرم یا ٹھنڈی کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 993 |
| کل فیٹ | 73 جی |
| لبریز چربی | 46 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 716 ایم جی |
| سوڈیم | 433 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 25 جی |