یہ ایک بنیادی چینی ابلی ہوئی آٹا ہدایت ہے. پھول رولز کے طور پر ایک مخصوص ہدایت کی تیاری کرتے وقت، ہدایات آٹا پر بیکنگ پاؤڈر کو اضافی لفٹ دینے کے لئے شامل کریں گے. اگرچہ کسی بھی بھاپنے والی بن کی ترکیبیں بنانے کے لئے اس کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چائے کا چکن خم (فعال خشک)
- 1 1/2 کپ پانی (گوبھی)
- 1 چمچ چینی (گردن)
- 3 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں خشک جگہ رکھیں اور گرم پانی ڈال دیں. چینی میں تحلیل کرنے کے لئے ہلچل. 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
- ایک کٹورا میں آٹا اٹھاو. خشک اور پانی کا مرکب شامل کریں اور فوری طور پر ہلچل شروع کریں.
- جب تک آپ کو ایک آٹا ملتا ہے اور کٹورا کے اطراف سے نہیں رہتا ہے اس وقت تک ہلانا جاری رکھو. پانی کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں، جس کی ضرورت ہو یا زیادہ سے زیادہ اضافہ ہو.
- آٹا کو ہلکا پھلکا پھٹا ہوا سطح پر مڑیں، اور جب تک کہ ہموار اور لچکدار (تقریبا 10 منٹ) تک پھینکیں. اگر ضرورت ہو تو مزید آٹا یا پانی شامل کریں.
- احاطہ کریں اور 1 1/2 گھنٹے آرام کریں. آٹا پھر سے پٹا دو، اور اسے 1 1/2 1/2 گھنٹوں تک آرام رکھو، جب تک اس کا سائز دوگنا ہو.
- استعمال کے طور پر ہدایت میں کہا جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 47 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 142 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |