ہمارے گھر میں کافی اونچائیوں پر یہ ایک آسان ڈش کھانے کا دن ہے. اگر میں اضافی خوشگوار محسوس کروں تو، میں بھی پوری گندم پاستا کا استعمال کروں گا - بروکولی اور اخروٹ دل کی ساخت میں بہت اچھی طرح سے کھڑے ہیں. ہدایت پڑھیں اس سے پہلے کہ آپ شروع کریں؛ آپ بروکولی کو کھانا پکانے اور اخروٹ کو چکانا شروع کر سکتے ہیں جبکہ پادری پانی کے بوجھ اور پادری کھانا پکانا ہے.
نوٹ کریں کہ اس ہدایت میں بروکولی کرکرا ٹینڈر مرحلے سے باہر پکایا جاتا ہے. بہت سے صحت مند لوگوں کو استعمال کیا جا چکا ہے. اس میں اب بھی کافی مقدار میں وٹامن ہیں، اور نرم بنت پادری کے لئے "چٹنی" بننے میں مدد ملتی ہے. بروکولی کے بہت سے ذائقہ اور استعمال کے لۓ اسے آزمائیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 سے 1 پونڈ *
- پادا گولیاں ، پنیوں، یا فوسیلی (اگر آپ چاہیں تو پوری گندم اچھی طرح سے کام کرتا ہے)
- 2 پاؤنڈ بروکولی
- 3 للی لہسن
- 1 کپ اخروٹ
- 2 چمچوں
- زیتون کا تیل اور / مکھن
- 1/4 چائے کا چمچ
- لال مرچ فلیکس (اختیاری)
- 1/2 کپ تازہ ترین ٹکڑا پیکروینو، پسمسن، یا دیگر سخت جھاڑو پنیر، علاوہ گارنش کے لئے زیادہ
- پاستا پانی کے لئے 1 چمچ نمک، چٹنی کے لئے 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر کی نمک، مزید ذائقہ کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 375 ° F. پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابال میں لے لو. کافی نمک شامل کریں (تقریبا 1 چمچ) تاکہ پانی تھوڑا سا نمکین ذائقہ. پادری کو شامل کریں اور ٹینڈر تک ٹینڈر تک کھانا پکائیں. پادری کھانا پکانے کے بعد، تقریبا 1 کلو کھانا پکا ہوا پانی نکالتا ہے اور اسے محفوظ رکھتا ہے. پاستا پاؤ.
- دریں اثنا، بروکولی کو ٹرمیں (اگر آپ چاہیں تو اسکی اسٹاک کھائیں اور جب تک آپ کھانا پکائیں) اور تاج کو بڑے فلور میں الگ کردیں. پھولوں کو چھوٹے سے، تقریبا 2/2 انچ بھر میں کٹائیں. بیٹھو ایک طرف. چھڑی اور نرمی لہسن کو کاٹ کر الگ کر دیا.
- اخلاقی طور پر اخروٹ کو کاٹ اور انہیں بیکنگ شیٹ یا ورق کا ٹکڑا اور پھولوں سے چھڑکنے تک پھیلایا، 5 سے 10 منٹ تک. ایک ٹائمر مقرر کریں اور ان پر چیک کریں- اخلاقی طور پر جلدی جلدی جلدی سے ٹوٹ جائیں. اخروٹ الگ الگ کریں.
- درمیانے اونچی اونچی گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی تیل یا سوٹ پین میں تیل اور / یا مکھن، بروکولی، اور نمک کے 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں. کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک بروکولی نہ صرف 3 منٹ روشن ہوجاتی ہے. خوشبو کے بارے میں، تقریبا 1 منٹ تک، لہسن کا استعمال کرتے ہوئے، اور کھانا پکانا، لہسن اور لال مرچ کا فلیکس شامل کریں.
- بروکولی کو محفوظ پاستا-کھانا پکانے کے پانی کے بارے میں 1/2 کپ شامل کریں. کور، درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں، اور بروکولی تک ٹینڈر میں کاٹنے سے 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکائیں. اگر پکا خشک ہوجاتا ہے تو مزید پادا کھانا پکانا پانی شامل کریں.
- بروکولی کے لئے خشک پادری شامل کریں، اچھی طرح سے یکجا کرنے کے لئے ٹاسک. اخروٹ میں شامل کریں اور جمع کریں. پنیر کو شامل کریں اور جمع کرنے کی کوشش کریں. اگر تم چاہو تو ذائقہ اور نمک شامل کریں. گرم کی خدمت کرو، زیادہ پنیر کے ساتھ.
* جی ہاں، یہ ایک بڑی حد ہے. مجھے مل گیا ہے ملبے نے بڑے پیمانے پر پادری کے لئے بھوک بڑھانے کی ہے. یہ چٹنی پاؤڈر کے پاؤڈر کے لئے کافی ہے، لیکن کچھ لوگ 4 آون فی شخص بہت زیادہ ہو سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 489 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 9 مگرا |
| سوڈیم | 2،232 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 18 جی |