جب بچے چھوٹے بچے ہیں ، انہیں کھانے کے ذریعے بیٹھنے کے لۓ کھاتے ہیں اور اصل میں کھاتے ہیں جو ہم ایک بڑا چیلنج کی طرح محسوس کرتے ہیں. جب وہ بڑی عمر کے ہوتے ہیں، تو وہ میز پر آنے کے لئے آسان ہوسکتا ہے اور ان کی پتلون شاید زیادہ بہادر بڑھ رہے ہیں، لیکن ہر رات ایک وقت تلاش کرنا مشکل ہے کہ ہم ہر ایک کے مصروف شیڈول کے ساتھ ساتھ ساتھ بیٹھ سکتے ہیں.
ہر عمر اور مرحلے میں، نئے چیلنجوں اور خاندان کے رات کے کھانے کے ارد گرد نئے انعامات ہیں.
لیکن میں نے محسوس کیا ہے کہ والدین کو کتنا مشکل لگتا ہے کہ ہر چیز کا فیصلہ کرنے کی کوشش کر رہا ہے جو ہر چیز کے اجزاء کے ساتھ رات کے کھانے کے لئے کیا کرنا چاہتی ہے، یا دکان پر خریدنے کے لئے، تاکہ وہ جلدی تیار کریں اور خاندان میں اصل میں کھاؤ گا.
خاندانوں کے کھانے کے کھانے سے لطف اندوز کرنے میں خاندانوں کی مدد کرنے کے لئے میں خاندان کے کھانے کے کھانے کے لئے آسان بنانے کے لئے کھانے کی منصوبہ بندی کے نظام کے ساتھ آئے. ہزاروں سے زائد خاندانوں کے ذریعہ استعمال کردہ سادہ حل مین منصوبہ بندی کی مہارتوں پر مبنی ہے جسے میں نے اپنی ماں سے سیکھا، ہفتے کے اختتام پر کچھ سادہ ترکیبیں منتخب کرتے ہوئے، ایک ہفتے میں صرف ایک بار پھر ایک کرسی کی فہرست بنانے اور خریدنے کی خریداری کی. سال پہلے، میں نے اپنی ماں کے نظام کو ڈیجیٹل عمر میں لے کر آن لائن خاندان کے رات کے کھانے کی منصوبہ بندی کے نظام کو چھ چھ کل کلکس سکیمبل کہا.
امکانات آپ پہلے سے ہی آپ کے گھر میں رات کے کھانے کی ترجیح دینے کے لئے سخت محنت کر رہے ہیں. آپ کو یہ بھی معلوم ہے کہ آپ ہر روز اپنے آپ کے خاندان سے منسلک کھانا پکانے کے لئے کتنے اہم ہیں.
اب، تحقیق ثابت ہو رہی ہے کہ آپ پہلے ہی جانتے تھے. بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جب خاندان زیادہ سے زیادہ رات کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو:
بچے صحت مند وزن کو برقرار رکھتی ہیں
خاندانوں میں صحت مند کھانے کی عادات ہے، بشمول زیادہ سبزیاں استعمال کرتے ہیں
بچے اپنے والدین کے ساتھ قریبی تعلقات رکھتے ہیں
کشور خطرناک طرز عمل (جیسے پینے، منشیات اور ابتدائی جنسی سرگرمیوں کی طرح) میں ملوث ہونے کا امکان کم ہیں.
یہ سب کچھ کھانے کے کھانے کے طور پر آسان کے طور پر، ہر ہفتے بھی چند بار بھی!
جیسا کہ ہمارے بچوں کو بڑا ہو گیا ہے، میرے لئے ایک اور بڑا احساس تھا کہ وہ ہر ایک ہفتے میں ایک بار رات کا کھانا بنانے کا الزام لگا سکتے ہیں. نہ صرف یہ ہمیں ایک وقفے دیتا ہے ( ایک بار جب وہ کچھ بنیادی کھانا پکانے والی مہارت سیکھتے ہیں) ، بلکہ اسے خود کو اور بالآخر ان کے خاندان کو کھانا کھلانے کی ایک قیمتی زندگی کی مہارت میں سے ایک کو بھی سکھاتا ہے! میں جانتا ہوں کہ یہ سب سے آسان طریقہ یہ ہوتا ہے کہ وہ ہر ایک کو ایک ہدایت لیں جسے وہ اپنے ہفتہ وار کھانے کی منصوبہ بندی کررہا ہے اور اپنی گروسری کی فہرست بنانے کے لئے تیار کرنا چاہتے ہیں.
یہاں ایک ہدایت ہے کہ آپ کے بچوں کو آسانی سے اپنے خاندان کے کھانے کے لئے بنا سکتے ہیں. وہ ممکنہ طور پر کولسلا کا موازنہ کریں گے اور مچھلی کو فروغ دیتے ہیں اور شاید وہ اپنی ہدایت پر بھی ہدایت پر رکھیں گے. لیکن وہ حصہ جس سے وہ سب سے زیادہ پیار کرتا ہوں اس کی اطمینان اور خوشی ہے کہ یہ جاننے کے لئے کہ خاندان کسی چیز سے کھا رہا ہے جو وہ شروع سے تیار ہونے کے لئے تیار ہیں. (پلس، یہ جاننے کی امدادی کم از کم ایک رات کے لئے، وہ ڈش ڈیوٹی سے دور ہوں گے.)