اس ہدایت میں، سور کا گوشت چپس کھڑے ہو جاتے ہیں اور پھر ایک سادہ لیکن ذائقہ دار نارنجی چٹنی میں پھنس جاتے ہیں، انہیں چمکنے اور مزیدار بناتے ہیں.
یہ چپس ایک روزہ روزانہ کھانا بناتے ہیں آپ کے خاندان سے محبت کریں گے. ان کے ساتھ چاول ڈش، ماسڈ آلو یا میٹھی آلو کے ساتھ خدمت کریں، اس کے ساتھ بھرا ہوا سبز پھلیاں یا بروکولی. Coleslaw یا ایک ٹاسڈ سلاد اچھی طرح سے اچھی طرح سے چپس کو مکمل کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پورک چپس، تقریبا 3/4 انچ موٹی
- خشک نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
- 1 سے 2 چائے کا چمچ پورے مقاصد کے آٹا
- 1 چمچ
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1/2 کپ سنتری کا رس
- 2 چمچوں بھوری شکر، پیک
- 2 چمچوں میٹھی سنتری مرمل
- 1 چمچ سائڈر سرکہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک کاٹنے والے بورڈ یا چراغ یا موم کا کاغذ پر سور کا گوشت کی دکانیں رکھیں. کشر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ دونوں پہلوؤں کا موسم. آٹے کے ساتھ دونوں طرفوں پر ہلکے ہوئے دھول.
- درمیانے گرمی پر ایک بڑی، بھاری کھلی یا سایہ پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں.
- گرم تیل میں سور کا چپس شامل کریں اور ہر طرف، یا بھوری رنگ تک تقریبا 3 سے 4 منٹ تک کھانا پکائیں.
- دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا یا کپ میں، سنتری کے رس، بھوری شکر، مرجان اور سائڈر سرکٹ کو یکجا. مرکب کرنے کے لئے ہلکا پھلکا لگانا
- ایک پلیٹ پر سور کا گوشت کی چپس کو ہٹا دیں اور پانی میں جمع ہونے والی کسی بھی اضافی چربی کو صاف کریں یا مسح کریں. پین پر چپس واپس کریں.
- سور کا گوشت چپس پر سنتری کا رس مرکب ڈالو اور درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو. 15 منٹ کے لئے گرمی کم، کور اور گرمی میں گرمی کو کم کریں، یا سورج کی چپس ختم ہوجائیں. *
- ایک گرم تالیہ اور خیمے کے ساتھ سورج کے ساتھ سورج کی چپس کو ان کو گرم رکھنے کے لۓ ہٹا دیں.
- چٹنی واپس آکر لے لو اور 3 سے 4 منٹ تک کھانا پکانا، یا کم اور موڑ تک.
- چکن، آلو، یا آپ کے پسندیدہ سائڈ برتن کے ساتھ گرم کی خدمت کرتے ہیں.
* نیشنل پورک اور USDA ایک ڈیجیٹل کھانے کی تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں کہ سورج کم از کم 145 ° F تک پکایا جائے. گراؤنڈ سور کا گوشت کم از کم 160 ° F تک پکایا جائے.
تجاویز
- سورج کا انتخاب کرتے وقت، رنگ کو دیکھو. یہ ایک گلابی گلابی ہونا چاہئے، اور کسی بھی چربی یا مرغی سفید ہونا چاہئے، پیلے رنگ نہیں. سیاہ گلابی یا سرمئی سورج خریدنے سے بچیں.
- موٹی چپس (تقریبا 1 انچ موٹی) پتلی چپس کے مقابلے میں زیادہ ٹینڈر اور رسیلی ہو جائیں گے جب تک وہ ختم نہیں ہوئے ہیں.
- پکا ہوا سور کا گوشت کھانا پکانے کے دو گھنٹے کے اندر ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے.
- دو دن تک ریفریجریج سورج چھوڑتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 589 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 134 ملی گرام |
| سوڈیم | 549 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 46 جی |