اسکواش بلومس اور مشروم قسوادیلس

اکثر ڈوبے ہوئے پھول کچھ انعام کرتے ہیں، اور عام طور پر پکایا جاتا ہے اور پنیر کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اگر آپ کو ہر چھوٹا سا کھلونا اور کوٹ کو احتیاط سے احتیاط سے لے کر کافی حوصلہ افزائی نہیں ہو رہی ہے تو، اس موسمی نیزی سے لطف اندوز کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے. مٹی کے مشروم اور ان کے بہترین دوست، پنیر، اسکواش پھولوں کے ساتھ جوڑا.

جب آپ کے پھولوں کی تیاری کرتے ہیں تو، اسٹیج کو بند کریں اور اپنے ہاتھوں یا پیرنگ چاقو کے ساتھ اسٹامین کو ہٹا دیں، احتیاط سے ممکنہ طور پر چھوٹی پنکھڑوں کو ہٹا دیں. میں نے اپنے مقامی کسانوں کے بازار میں کھڑے ہونے سے اپنے اسکواش پھول خریدا، لیکن وہ کبھی کبھی خاص کرکر میں پایا جا سکتا ہے.

کوئزابلیس کی خدمت جیسا کہ ہے یا تھوڑا سا کرما اور گرم چٹنی کے ساتھ. ایک گرے ہوئے کارن ترکاریاں یا میکسیکن کیکٹس ترکاریاں یہ مکمل کھانا بناتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 چمچوں canola کے تیل (یا انگور تیل)
• 1/2 پیلا پیاز (diced)
• 2 لہسن للی (منشیات)
• 1 کپ مشروم (ترجیحا طور پر cremini، sliced)
• 1 کپ اسکواش پھولوں (تقریبا 15 پھولوں، تنوں اور stamens ہٹا دیا، تقریبا کٹی)
• نمک اور مرچ کی چوٹی (ذائقہ)
• 4 درمیانے آٹا آتش بازی
• 1 کپ Oaxaca پنیر (shredded)

اسے کیسے بنائیں

1. کینولا یا انگور کا تیل کی ایک چمچ شامل کریں جس میں ایک بڑی سکلیٹ اور درمیانی گرمی سے زیادہ گرمی ہوتی ہے.
2. 2 منٹ کے لئے پیاز اور لہسن اور سوٹ شامل کریں. دوسرے 2 منٹ کے لئے مشروم اور سوٹ شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ اسکواش پھولوں اور موسم کو شامل کریں. 5 منٹ تک یا اس سے زیادہ مائع سے پکایا گیا ہے. بیٹھو ایک طرف.
3. درمیانے اونچی اونچی اونچائی کے دوران پین اور گرمی کو صاف کریں.
4. تیل کے ساتھ دوسری طرف برش کرتے وقت 1-2 منٹ کے لئے تیل اور کھانا پکانا، تیل کے ساتھ ایک tortilla کے ایک طرف برش. 1/8 کپ پنیر کے ساتھ تسکیلا اور اوپر سے نصف آدھی نصف، پھر مشروم اور پھول کا مرکب 1/4 کے بعد، ایک اور 1/8 کپ پنیر کے بعد.

1. نصف میں ڈالیں اور ہر طرف تقریبا 3 منٹ پکائیں یا اچھی طرح سے ٹوٹے ہوئے اور پنیر پگھل جائیں. باقی کچلوں کے ساتھ دوپہرائیں اور بھریں.

تغیرات:

• اگر آپ اسکواش پھولوں کو تلاش کرنے کے لئے کافی خوش قسمت نہیں ہیں تو، چھوٹے diced زچینی کے ساتھ پھولوں کو تبدیل کریں. چھوٹے، فرم زچین بہترین کام کرتا ہے.
• اگر آپ اویکسکا پنیر نہیں ڈھونڈتے ہیں تو اس کے بجائے منٹرکی جیک استعمال کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	2272
کل فیٹ	101 جی
لبریز چربی	39 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	36 جی
کولیسٹرول	124 ملی گرام
سوڈیم	4،395 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	268 جی
غذایی فائبر	23 جی
پروٹین	78 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)