اسٹیک، چپس اور روسٹوں کے لئے موریل مشروم سوس

موریل مشروم مزیدار ہیں اور یہ چٹنی بھری ہوئی اسٹاک، چپس، اور رگوں میں اچھا فروغ فراہم کرے گا. تاہم، یہ ہدایت خشک معالوں کا مطالبہ کرتا ہے، اگر آپ کو تازہ اچھے معیار کے معالج تک رسائی حاصل ہے تو پھر اس کے ساتھ مشیر کے لئے ایک مشروم ورثہ کے ساتھ استعمال کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 20 خشک مریل مشروم
• 1 1/2 کپ / 360 ملی میٹر گرم پانی
• 1/4 کپ / 60 ملی میٹر خشک سرخ شراب
• ایک چھوٹا سا گدھا، پتلی کٹی
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چمچوں / 30 ایم ایل ویسیشیسیرائر چٹنی
• 1 چائے کا چمچ سمندر نمک
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل تازہ تھم
• 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی میٹر تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی لیٹر پاؤڈر

اسے کیسے بنائیں

بڑی کٹورا میں مورال مشروم خشک رکھیں. مشروم کے اوپر گرم پانی کا 1 1/2 کپ / 360 ملی میٹر ڈالو. کٹوری کا احاطہ کریں اور 15-20 منٹ تک بیٹھیں. کٹورا ذخیرہ مائع سے مشروم کو ہٹا دیں. کاغذ ٹاوروں کے ساتھ خشک پٹ اور الگ الگ. عدم استحکام کو دور کرنے کے لئے کشیدگی مائع. اگر ضروری ہو تو دو دفعہ کرو. یہ مشروم ورشم آپ کی چٹنی کا مرکز بن جائے گا. ریزرو 1 کپ / مشروم ورشم کے 240 ملی لیٹر.

گرمی میں زیتون کا تیل

درمیانے گرمی پر 2-3 منٹ تک کک. مشروم اور ویسٹیسیسیرائر چٹنی، شراب، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. دو منٹ کے لئے کک، آہستہ آہستہ مشروم کو 1/4 کپ مشروم ورشم کو شامل کرنے کے لۓ کھانا پکانا. کھانا پکانے کے وقت کے اختتام کی طرف لچواں اور تھامم شامل کریں. ایک بار پکایا اور چٹنی کم ہو گئی ہے، گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	198
کل فیٹ	6 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	1،753 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	28 جی
غذایی فائبر	11 جی
پروٹین	13 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)