آلو کی فلیکس کھیتوں کی روٹی کے لئے ایک آسان ستارہ ہے. یہ روٹی کے لئے دوستی کی روٹی سٹارٹر کی تبدیلی ہے.
توجہ کے ساتھ، آپ اس سٹارٹر کو بہت طویل عرصے سے دیکھ سکتے ہیں. یہ ہوا سے جنگلی خمیر کو جمع کرنا جاری رکھے گی اور بہتر ہوگا.
سب سے زیادہ خمیر برڈ کے طور پر، جب آپ سٹارٹر کا استعمال کرتے ہیں تو روٹی پکانا کرنے کے لئے آپ کو آگے بڑھانے کے لئے آگے بڑھانا ہوگا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سٹارٹر:
- 1 کپ گرم پانی
- 1/2 کپ چینی
- 1 پیکج (2 1/4 چمچ) خشک
- خمیر
- 3 سطح کی چمچیاں فوری آلو فلیکس
- سٹارٹر فیڈر:
- 1 کپ گرم پانی
- 1/2 کپ چینی
- 3 چمچیں فوری آلو فلیکس
- روٹی بنانے کے لئے
- 1 کپ سٹارٹر (ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 6 کپ روٹی آٹا
- 1 چمچ
- نمک
- 1/2 کپ چینی
- 1/2 کپ تیل
- 1 1/4 کپ گرم پانی
اسے کیسے بنائیں
سٹارٹر بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک کپ گرم پانی، 1/2 کپ چینی، خمیر، اور 3 چمچ آلو کے آلے کے ساتھ ساتھ ملیں. دو دن کے لئے انسداد پر خمیر دینا
- پھر اسٹارٹر فیڈر (نیچے) کے ساتھ کھانا کھلانا. اگر آپ کسی اور سے اسٹارٹر حاصل کرتے ہیں تو، آپ اس قدم کو ختم کر سکتے ہیں.
سٹارٹر فیڈر بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک کپ گرم پانی، 1/2 کپ چینی، اور 3 چمچ آلو کے آلے کے ساتھ ساتھ ملیں. اسٹارٹر میں شامل کریں، اچھی طرح سے ملا.
- countertop پر 8 گھنٹوں پر کھڑے ہونے دو 3 سے 5 دن تک ریفریجویٹ کریں، پھر روٹی بنائیں.
سٹارٹر کھانا کھلانا
- روٹی کے لئے 1 کلو سٹارٹر کا استعمال کرنے کے بعد (نیچے ملاحظہ کریں)، باقی باقی سب اسٹارٹر کا 1 کپ ختم کریں اور ریفریجویٹ کریں.
- جب آپ زیادہ روٹی، یا ہر 3 سے 5 دن بنانے کے لئے تیار ہیں تو پھر سٹارٹر فیڈر مرکب شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور رات بھر رات یا پورے دن (تقریبا 12 گھنٹے) پر چھوڑ دو اور پھر ریفریجویٹ کریں.
روٹی بنائیں
- ایک بڑی کٹورا یا اسٹاک مکسر کٹوری میں، 1 کپ سٹارٹر، روٹی آٹا، نمک، 1/2 کپ چینی، 1/2 کپ تیل، اور 1 1/4 کپ گرم پانی شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. آٹا ہک یا ہاتھ سے استعمال کرتے ہوئے، ہموار اور لچکدار تک 5 سے 10 منٹ تک گھسنا.
- آٹے ڈالنے والے کٹورا میں آٹا رکھیں. ایک گیلے ڈش تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور یہ رات بھر یا ہر دن (گرمی میں تقریبا 12 گھنٹے) گرم جگہ میں اضافہ کرنے دو.
- پھانسی کسی فضائی سطح پر کسی بھی فضائی بلبلے سے نکلنے کے لۓ گھومنا.
- کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ 3 روف پینوں کو چھڑکیں اور آٹے کو 3 پنوں میں تقسیم کریں (ڈھیلا شکل میں تشکیل دیں). 6 سے 8 گھنٹے بڑھتے ہیں، ڈھونڈتے ہیں.
- 350 سے زائد 25 سے 30 منٹ تک پکانا. تندور اور پینوں سے ہٹا دیں، اور تار تار پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
روٹی تغیرات
- پہلے اضافہ کے بعد، آٹا نیچے پھانسی اور اسے 1/2 انچ آئتاکار میں لے لو. کنفیکشنرز کے چینی اور دار چینی کے ساتھ پھیلاؤ، گری دار میوے اور میسوں کے ساتھ چھڑکیں اور جیلی رول فیشن کو رول کریں.
- 3 کھلی ہوئی لفافوں میں 3 لاگز اور جگہ میں تقسیم کریں یا دار چینی رولیں بنانے کے لئے پہیوں میں کاٹ دیں. greased پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور بیکنگ سے پہلے دوبارہ اضافہ کرنے دیں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 1060 |
کل فیٹ | 14 جی |
لبریز چربی | 3 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
سوڈیم | 4،927 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 232 جی |
غذایی فائبر | 12 جی |
پروٹین | 12 جی |