آلو کے ساتھ اس آسان سست ککر ترکی کی چھاتی کی مدد کریں اور سوادج خاندان کے کھانے کے لئے تیار کریں. ہدایت کے لئے ایک مکمل طور پر thawed ترکی چھاتی کا استعمال کریں، ناپسندیدہ، اور آپ کو سست ککر کی اعلی ترتیب پر پکانا. ایک ٹپ کو مرغی کی پتیوں کا استعمال کرنا اور ترکی سے باہر ریڈ بون کو کاٹنا ہے، لہذا یہ سست ککر میں چمکتا لگائے گا اور زیادہ سے زیادہ پکانا. اس کے علاوہ، ترکی کے بعد پکایا گیا تھا، ایک گروی الگ الگ میں رس کو الگ کر دیتا ہے اور اس میں شراب کے ساتھ ایک گروہ بنا دیتا ہے. بروری الگ الگ میں بائیں باقی بائیں کا استعمال کریں کہ بروکر کے نیچے ترکی کو چکنائی جائے.
کسی متبادل متبادل سازوسامان کے لئے تجاویز اور تغیرات ملاحظہ کریں، بشمول ایک نیبو اور جڑی بوٹی بھیڑ شامل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 ریب کیلوری، 3 انچ کی لمبائی میں کاٹ
- 2 گاجر، 3 انچ کی لمبائی میں کاٹ
- 1 turkey چھاتی، تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ، مکمل طور پر thawed یا تقسیم ترکی کی چھاتی
- 1/2 کپ (4 آون) پگھل مکھن
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چمچوں
- 2 چمچوں کے پانی کے ساتھ مرکب کا مرکب
- 1/2 سے 1 کپ ترکی یا چکن اسٹاک، جیسا کہ ضرورت ہے
اسے کیسے بنائیں
- nonstick کھانا پکانے سپرے کے ساتھ crockpot سپرے.
- سست ککر میں اجملی اور گاجر کے ٹکڑوں کو رکھیں. سبزیاں ایک ریک کے طور پر کام کریں گے.
- ترکی کی چھاتی پر نمک اور مرچ چھڑکائیں اور بڑے سست ککر میں بندوبست کریں. ترکی پر پگھل مکھن ڈالو.
- تقریبا 5 سے 6 گھنٹے تک کھائیں اور ہائی پر کھانا پکائیں، یا ترکی تک تکلیف نہ کی جائے اور جوس چھری سے چھڑکیں تو صاف ہوجائیں. ایک بیکار ترکی کا چھاتی کم وقت لگ سکتا ہے، لہذا پہلے عطیہ کی جانچ پڑتال کریں.
- اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ترکی مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، درجہ حرارت کو قابل اعتماد فوڈ ترمامیٹر کے ساتھ چیک کریں. ترکی اور دیگر پولٹری کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 165 ایف ہے.
- ایک ساسپین میں سست ککر سے رس ڈالو. آہستہ آہستہ ابالنے کے لۓ، پھر کونے اسٹاک اور پانی مرکب شامل کریں.
- کچھ ترکی یا چکن اسٹاک شامل کریں، تقریبا 1/2 سے 1 کپ، crockpot میں چھوڑ دیا مائع کی رقم پر منحصر ہے.
- ہموار اور موٹ تک درمیانے درجے کی گرمی سے زیادہ تھوڑا سا.
ماہر تجاویز
- مائع کو روکنا اور ایک گروی الگ الگ کرنے والا . ایک چٹنی میں جوس ڈالیں اور پیچھے سے زیادہ چربی چھوڑ دیں.
- کھانا پکانے کے بعد بھوری ترکی کی جلد کے لئے، سست ککر سے اسے ہٹا دیں اور ورق پکا ہوا پین میں رکھیں. بروکر کے نیچے رکھو اور پکائیں، جب تک جلد ہلکا ہوا بھوری نہ ہو، اس وقت پین کو تبدیل کردیں. اگر گراؤنڈ الگ الگ سے باخبر رہنے والے چربی کے ساتھ چلے جائیں.
تغیرات
- اس نیبو-جڑی بوٹی مرکب کے ساتھ نمک اور مرچ تبدیل کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، خشک خام تیل کے 1/2 چائے کا چمچ، خشک پتی تھما کے 1/2 چکن، تازہ نیبو کے زہر کے 1 چائے کا چمچ، 1 چائے کا چمچ کوسر نمک، 1/4 چائے کا چمچ کا کالی مرچ، اور 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر.
- ترکی کی چھاتی کے اوپر کیجنگ پھیلانے کی چھڑکیں. اگر Cajun موسمی نمک نمک پر مشتمل ہے، اضافی نمک کو چھوڑ دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 680 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 281 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،666 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 67 جی |