سبز مٹر، گرو، اور مکئی کے ساتھ بنا دیا، یہ وگنی چرواہا کی پائی ایک مطمئن، آرام دہ اور پرسکون اہم کھانا ہے جس میں سبزیوں، رگوں اور عمومیوور ڈایٹس کے لئے بہت اچھا ہے.
ماہرین کا خیال ہے کہ 1700 کے دہائی کے آخر میں شمالی انگلینڈ اور اسکاٹ لینڈ میں چرواہا کی پائی کا آغاز ہوا جب آلو پہلے برطانیہ میں متعارف کرایا گیا. یہ نام 1870 تک اپنے سرکاری نام کو نہیں دیا گیا تھا اور اس سے پہلے سے ہی دنیا بھر کے برتانوی فوڈ میں اس کا دارالحکومت سمجھا جاتا ہے. چرواہا کی پائی عام طور پر میمنی یا ملٹن کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور اسے "کاٹیج پائی" کہا جاتا ہے جب اسے مختلف گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے، یا اس صورت میں گوشت کا متبادل ہوتا ہے. آلو کی جگہ پر پیسٹ کرسٹ استعمال کرتے ہوئے، سکارفڈ میں پائی کا تعارف کرنے سے قبل ہم آرام سے کھانا کھاتے ہیں.
اپنے آرام کا کھانا کھانے کے لئے تیار ہیں؟ یہ سادہ وگنی چرواہا کی پائی ہدایت کی کوشش کریں جس میں گوشت دار اور گوشت بھرنے کے لئے ٹیکسٹورڈ سبزی پروٹین (ٹی وی پی) کا استعمال ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 آلو، کٹی
- 2 چمچ
- مارجرین
- 1/4 کپ سویا دودھ
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1 پیاز، diced
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 کپ سبزیوں کی بنیاد بیف متبادل یا ریہائیڈریٹ
- ٹی وی پی (ذیل میں باورچی کے نوٹ دیکھیں)
- 1/4 کپ سبزیوں کا گروہ
- 1/2 کپ سبز مٹر
- 1/2 کپ کارن
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- کینی مرچ کا ڈیش
اسے کیسے بنائیں
- پری گرمی تندور 350 فی
- نرمی تک آلو یا مائکروویو آلو. مارجرین اور سویا دودھ کے ساتھ ڈرین اور میش. تھوڑا نمک اور مرچ کا مزہ چکھو.
- سبزیوں کے تیل میں، چند منٹ کے لئے پیاز کی حفاظت کریں.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، پیاز، بیف متبادل یا ریہائیڈڈ ٹی وی پی، سبزیوں کی گرو، مٹر، مکئی، لہسن پاؤڈر، اور کینی کو یکجا. پائی پین یا بیکنگ ڈش میں ڈالیں.
- ویجی مرکب پر مٹیڈ آلو پھیلائیں.
- گرم تک تک 30 سے 40 منٹ تک پکانا.
اس شاکر شیفڈ پئی کسی بھی رات کا لطف اٹھائیں جسے آپ سادہ، سوادج آرام دہ اور پرسکون کھانا پکانا چاہتے ہیں.
* کک کا نوٹس:
- بنا ہوا سبزی پروٹین سویا بینوں سے بنایا جاتا ہے اور کسی ترکیب میں سبزیوں کا گوشت متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے جو ترکی یا زمین کے گوشت کا مطالبہ کرتا ہے.
- ٹی وی پی ریڈیڈریٹ کرنے کے لئے، خشک ٹی وی پی کے برابر ابلتے پانی کے ساتھ یکجا اور دوبارہ تعمیر کرنے تک ہلچل. ایک سے ایک طریقہ عام طور پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے، لیکن آپ کو پانی کے ساتھ ساتھ جانے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
ذرائع:
کرٹس، ایم. (2015). سبزیوں پروٹین بناوٹ بنانے کے لئے. 27 نومبر 2016 کو http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs سے حاصل کردہ
TVP® (بنا ہوا سبزیوں پروٹین). (این ڈی). 27 نومبر 2016 کو http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html سے حاصل کیا
چرواہا کی پائی اصل میں کہاں تھی؟ 27 نومبر 2016 کو خوراک، https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e سے خوراک حاصل کی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 568 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،334 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 99 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 16 جی |