مکئی کے گوشت اور گوبھی کے لئے اس ہدایت کو بنانے کے لئے اتنا آسان ہے، اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ یہ سال دور کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے. ایک مکئی ہوئی گوشت اور گوبھی کے کھانے کا کھانا ایک بڑا گروہ کھانا کھلانے کے لئے بہت اچھا ہے اور صرف ایک برتن کی ضرورت ہوتی ہے لہذا آرام دہ اور پرسکون دل لگی، پگھلنے اور پوٹلاک لگتا ہے.
اور مکئی کا گوشت اور گوبھی کھانا پکانے کا بونس باقی رہتا ہے: سرد کے ساتھ تاریک روٹی پر ٹھنڈے ہوئے گوشت کی دلیل سینڈوچ بنتی ہے.
شروع ہونے سے پہلے، یاد رکھیں کہ مکئی گوشت کی تجارتی برانڈز مکمل طور پر تجزیہ کی جاتی ہیں. یہ ضروری نمک کی مقدار کو متاثر کر سکتا ہے، لہذا ہدایات کے مرحلے 2 میں نمک کو شامل کرنے سے قبل کھانا پکانے کے مائع کی نمائش کی جانچ پڑتال کی جا سکتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (3 1 / 2- 5 پونڈ)
- مکھی ہوئی بیف بریسکی
- 2 چائے کا چمچ کشیش نمک (یا ذائقہ)
- 1/2 چمچ محنت کا کالی مرچ
- 1
- خلیج کی پتی
- اختیاری: مکئی بیف پیکیج سے مسالا پیکٹ
- 2 پاؤنڈ سرخ آلو (نصف میں کمی)
- 4 گاجر (کھینچنے، گن میں کاٹ)
- 1 پیاز (بڑے موتیوں)
- 3 ریب کیلوری (بڑے موتیوں)
اسے کیسے بنائیں
- سرد پانی کے تین چوتھائی کے ساتھ ساتھ ایک بڑے برتن میں مکئی کی گوشت، نمک، مرچ، بیل پتی اور اختیاری مسالا کے پیکٹ کے 1 چائے کا چمک رکھیں.
- اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو. 2 1/2 گھنٹوں کے لئے گرمی کو گرم کریں اور ابھرائیں.
- اگر ضرورت ہو تو باقی نمک شامل کریں، آلو، گاجر، پیاز، اور کیجری. 30 منٹ کے لئے سمر کا احاطہ
- گوبھی سیڑھیوں میں شامل کریں اور دوسرے 30 منٹ تک کھانا پکائیں یا آلو اور سبزیوں کو ٹینڈر نہ ہونے دیں.
- برتن سے ہٹائیں اور 10 منٹ کے لئے آرام کرنے کے لئے آرام دہ اور پرسکون، ایلومینیم ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بے پتی کو ہٹائیں اور رد کریں.
- گندم، سبزیاں اور کچھ کھانا پکانے کے مائع کے ساتھ پھنسے ہوئے اناج کے خلاف مکئی کا گوشت بنانا اور کٹورا میں خدمت کریں. طرف سے روٹی روٹی اور داڑھی کے ساتھ مل کر.
تغیرات
اس ہدایت پر تغیرات صرف شیف کو پسند کرتی ہیں، واقعی میں. سبزیوں کے ساتھ ایک چھوٹی سی کھلی ہوئی اور ڈاؤن رٹابگا یا چند موتیوں کو مزید زمین میں ذائقہ کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے. آٹا کے لئے کچھ مٹھی ہوئی سلاخوں کو تبدیل کیا جا سکتا ہے یا ان میں تھوڑا مختلف قسم کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے.
تھوڑا مختلف ذائقہ کے لئے، معیاری پیلے رنگ پیاز کے بجائے میٹھی پیاز استعمال کریں اور آلو، گاجر اور اجمیری کے ساتھ شامل کریں. متبادل طور پر، کچھ چھوٹے کھلی ابلتے پیاز کو شامل کرنے کی کوشش کریں.
مکھی بیب اور گوبھی کی اصل
اس کی کچھ حد تک پراسرار دلائل، مکئی کا گوشت اور گوبھی کم از کم اٹلانٹک کے امریکی حصے پر، روایتی سینٹ پیٹرک کے دن کے کھانے کے طور پر جانا جاتا ہے. کچھ متنازعہ بات ہے کہ کھانے میں آئرش کی جڑیں بہت سارے خیال ہیں.
سمتھسونی کے مطابق، زیادہ آئرش لوگوں نے بیف سے روایتی کھانا کے طور پر بیکن کھایا، جزوی طور پر گائے آئر لینڈ میں گائے کی علامتوں کو سمجھا جاتا تھا اور عام طور پر ان کے گوشت کے لئے نہیں مارا جاتا تھا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 760 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 252 مگرا |
| سوڈیم | 900 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 84 جی |