یہ بھرے بورے چکن اور کیریملیل برسلز مریضوں کی ہدایت صرف ایک مثال کی مثال ہے، لیکن ابھی تک کتنا مزیدار، فرانسیسی کھانا اس کے خالص شکل میں ہے. اعلی معیار اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ آتے ہیں جو رات کے مہمانوں کے مہمانوں کے لئے کافی بہتر ہے ان کی تشکیل، ابھی تک آسان ہفتہ رات کے کھانے کے لئے تیار کرنا آسان ہے.
سبزیوں کا بنیادی جولن داخلہ سے چکن موسم کرتا ہے کیونکہ یہ ایک خوشبو سرخ شراب کی چٹنی میں بہار اور مزیدار، ذائقہ کمال کے ذریعے کھانا پکاتا ہے. ایک شاندار اور دلکش کھانے کے لئے خوبصورت، خوبصورت براؤنڈ برسلز مریضوں اور کوڑے مارے ہوئے خرگوش کے ساتھ داخلہ کی خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لیک (پتلی کٹائی)
- 2 درمیانے گاجر (جمع شدہ)
- 2 درمیانے اسٹاک اکسیے (جلیے ہوئے)
- 6 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 4 چکن سینوں (ہڈی میں؛ بورکن یا پریمیم معیار)
- 12 آئس سرخ شراب (مکمل جسم)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- Caramelized برسلز کے لئے سپروٹ:
- 3 للی لہسن (مرچ)
- 2 چمچوں مکھن
- 1 پونڈ برسلز مسکراہٹ (حل)
- 1 چمچ نیبو کا رس (تازہ)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کا پکا
اسے کیسے بنائیں
ریڈ شراب چٹنی میں بھرے بورے چکن بنانے کا طریقہ:
درمیانے گرمی سے زیادہ ایک بڑی پین میں، کٹ سبزیوں کو 5 منٹ کے لئے 1 چمچ مکھن میں سٹائے. سبزیاں نمک اور مرچ کے ساتھ چکھنے کے لئے موسم.
گوشت کے ذریعے ہر طرح کے کاٹنے کے بغیر، ہر چکن چھاتی کا ٹکڑا، لمبائی میں سلائس. سبزیوں کے سایڈڈ جولین کے ساتھ ہر جیب کو بھریں. نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کے ہر ٹکڑے کے دونوں اطراف چھڑکیں.
1 1/2 1/2 چمچ مکھن پین اور براؤن چکن میں شامل کریں، ہر طرف تقریبا 4 سے 6 منٹ تک کھانا پکانا. پین میں ریڈ شراب شامل کریں اور اسے صرف ایک آرام دہ اور پرسکون لگائیں. چٹنی کے بعد سلمے کے بعد، اس میں بھرے ہوئے چکن کو 10 سے 15 منٹ تک پکانا، جب تک چکن کو پکایا جاتا ہے.
جبکہ چکن کا علاج ہوتا ہے لہذا لہسن برسلز مچھریں بناتے ہیں:
ایک بڑے سکلیٹ میں مکھن کو درمیانے گرمی اور اس کے لہسن سے بچا لیا جب تک کہ یہ صرف بھوری کو تبدیل نہیں کرنا پڑتا ہے. ایک کٹورا میں بھوری ہوئی لہسن کو منتقل کریں اور اسے الگ کردیں.
برسلز مچھروں کا بندوبست کریں، گرم کٹلی میں، نیچے کٹائیں، اور انہیں 10 سے 15 منٹ تک ہلانا بغیر کھانا پکانا. جب وہ کئے جاتے ہیں تو بوتلوں کو ہلکی طور پر کیریملائزیشن کی جائے گی.
محفوظ لہسن، نیبو کے رس، نمک، اور پپککا کے ساتھ بھوری برسلز مریضوں کو ٹاسکتے اور گرم یا گرم کی خدمت کی جا رہی ہے.
پکا ہوا چکن ایک خدمت کرنے والا تختہ پر منتقلی کریں اور اسے گرم رکھنے کے لۓ ورق سے خیمہ کریں. شراب کی چٹائی کو ایک فوڑا لے لو اور نصف سے کم کرو. شراب کی چٹنی میں باقی مکھن کو اس کے موٹانے اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چٹنی کا مزہ چکانا. بھرے ہوئے چکن چھاتی کے ٹکڑے ٹکڑے پر لال شراب کی چٹنی چمکائیں اور فاملی برائیز برسلز کے ساتھ ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
یہ بھرے بورے چکن اور کیریملیل برسلز مریضوں کی ہدایت 4 سرورز بنتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1583 |
| کل فیٹ | 94 جی |
| لبریز چربی | 34 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 35 جی |
| کولیسٹرول | 479 ایم جی |
| سوڈیم | 554 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 138 جی |