مجھے سب سے پہلے یاد ہے کہ جب ہم نے اپنے موسم گرما میں میری گرمی کا دورہ کیا تھا تو یہ ماروونی ترکاریاں چکھاتا تھا. میں تقریبا 11 سال کی تھی، لیکن کبھی نہیں بھول گیا! میں نے چند سبزیوں کو شامل کیا ہے جیسے ریڈ بیل مرچ اور تھوڑا سا پیاز، لیکن ذائقہ بہت زیادہ نہیں بدل گیا ہے.
اضافی ذائقہ کے لئے، میئونیز کے ساتھ ساتھ چمچ یا دو کٹی ڈیل اچار یا میٹھی اچار شامل کریں. بہترین ذائقہ کے لۓ کم از کم چند گھنٹے پہلے پیش کریں.
یہ ہدایت آسانی سے ایک potluck اجتماع یا پارٹی کے لئے دوگنا یا تین گنا ہے. اگر آپ باورچی خانے میں ترکاریاں پیش کرتے ہیں یا پکنک پر لے رہے ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسے درجہ حرارت 40 ° F یا کم سے کم ہو. کچھ ذائقہ اور حفاظتی تجاویز کے لئے ہدایت کے نیچے تجاویز اور مختلف حالتوں کو ملاحظہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 آون پکایا اور نالی کی نالی
- پانی میں 12 آون سفید ٹونا، پکایا اور پھینک دیا
- 1 سے 1 1/2 کپ میئونیز
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 بڑی سبز گھنٹی مرچ، کٹی
- 1/2 سرخ گھنٹی مرچ، کٹی
- 1/2 کپ کٹی سبز پیاز
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- اعلی گرمی کے اوپر ایک فوق کے لئے تقریبا 3 کلوگرام پانی کے ساتھ ایک بڑے چٹنی لے لو. پیکج ہدایات کے مطابق تقریبا 6 سے 9 منٹ - "ال دین" کے لئے ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں مواری کو کھانا پکانا. ایک colander میں ماراکا نالی اور سردی چلانے کے پانی کے تحت اسے کللا.
- ایک بڑے کٹورا میں نالی ٹونا اور ماراکونی کو یکجا. میئونیز کے 1 کپ، نیبو کا رس، سبز اور سرخ گھنٹی مرچ اور پیاز میں ہلچل. ضرورت سے زیادہ میئونیز میں ہلچل کریں.
- ذائقہ اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
- موکرونی ترکاریاں ڈھونڈیں اور وقت کی خدمت تک اس سے ریفریج کریں.
تجاویز اور تغیرات
- اضافی ذائقہ کے لئے میونیز میں چمچ یا دو کٹ ڈیل اچار یا کیپز شامل کی جا سکتی ہیں.
- تھوڑا سا لباس پہننے کے لئے، لیٹو پتیوں یا ایوکوڈو سیج یا ٹھنڈا ٹماٹر کے ساتھ مخلوط ترکاریاں گرے پر پادری سلاد کی خدمت کرتے ہیں.
- ٹونا کو پکایا اور ٹھنڈی ہوئی کیکڑے یا کربمیٹ کے ساتھ تبدیل کریں.
- سبز پیاز کی بجائے، 1/3 کپ کاٹا سرخ پیاز یا میٹھی پیاز استعمال کریں.
- وقت کی خدمت تک پادا سلاد کو فرش رکھیں. اگر آپ کھانا پکانے کے لئے تیار نہیں ہیں تو کھانا پکانا یا پکنک میں خدمت کرتے ہوئے، ترکاریاں (40 ° F یا نیچے) برف پر ترکاریاں رکھیں اور اگر ممکن ہو تو سایہ میں رکھیں. ترکاریاں 2 گھنٹے سے زائد عرصے تک بیٹھے نہیں رہیں - 1 گھنٹہ اگر درجہ حرارت 90 ° سے اوپر ہے تو فی گھنٹہ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 461 |
| کل فیٹ | 37 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 45 ملی گرام |
| سوڈیم | 466 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 18 جی |