یونانی سٹائل کے بیئر چکن کر سکتے ہیں

اگر آپ یونانی کھانے کی نیبو اور ایوگوگو کے ذائقہ سے محبت کرتے ہیں تو، اس بیئر کو ہدایت چکن کر سکتے ہیں کہ یہ تیز رفتار پسندیدہ بنیں. آپ گرے ہوئے آلو، سبزیوں کاباب، یا سادہ سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پوری چکن (4-5 پاؤنڈ / 1.8-2.3 کلوگرام)
• 1 12 آون / 350 ملی میٹر بیئر کرسکتے ہیں
• روب کے لئے:
• 1/4 کپ / 60 ملی میٹر زیتون کا تیل
• 2 چمچوں نیبو کا رس (1 نیبو کا رس)
• 3 للی لہسن (کھنگالیں)
• 2 چمچوں / 30 ایم ایل تازہ آبی گانو (کٹی)
• 1 چمچ / 15 ایم ایل تازہ تھم پتیوں
• 2 چائے کا چمچ / 10 ایم ایل تازہ چھڑی (کٹی)
• 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ملی لیلا نمک (اگر ضروری ہو تو کم استعمال کریں)
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ

اسے کیسے بنائیں

1. تازہ جڑی بوٹیوں، زیتون کا تیل، لہسن، نمک، اور ایک چھوٹا سا کٹورا میں نیبو کے رس کا جوڑا. یہ ایک رگ سے زیادہ پیسٹ کی طرح نظر آئے گا.

2. چکن سے اضافی چربی، گیلیوں اور گردن کو دھونے اور ہٹا دیں. کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ اندر اور باہر خشک پٹ. ایک بڑے کاٹنے والی بورڈ پر مقرر کریں.

3. مرغ کے نصف کو چکن اور اندر کی گہرائی پر لگائیں. چھاتی کی جلد کے تحت بھی حاصل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

4. بیئر کھولیں اور اس کے نصف کو چھوڑ دیں.

باقی موسمی رگڑ کر سکتے ہیں. بیئر کے اوپر سب سے زیادہ دو سوراخوں کو چھیدنے کے لئے یقینی بنائیں.

5. Preheat گرل.

6. سب سے اوپر پر جگہ چکن، اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ ٹھیک ہے. بیئر کی طرف سے متوازن گرل پر پرندوں کو رکھیں. 2 گھنٹوں کے لئے غیر مستقیم درمیانی گرمی پر گرل، یا جب تک اندرونی حرارت درجہ 180 ڈگری F / 82 ڈگری سی ہے.

7. ایک بار پکایا، گرل سے چکن کو دور کرنے کے لئے گرمی مزاحم دستانہ استعمال کریں. بیٹھتے ہیں (بیئر کے ساتھ اب بھی برقرار رہ سکتے ہیں)، carving سے پہلے 10 منٹ کے لئے. آہستہ آہستہ بیئر کو ہٹا دیں اور رد کر دیں. اپنی پسندیدہ سائڈ برتن کے ساتھ چکن اور خدمت کریں.

8. اگر آپ ایک سے زائد پرندوں کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو صرف اجزاء کی ہدایت کو ڈبلیو اور مندرجہ ذیل ہدایات کے مطابق ہدایات پر عمل کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1041
کل فیٹ	60 جی
لبریز چربی	16 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	27 جی
کولیسٹرول	321 مگرا
سوڈیم	889 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	13 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	103 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)