گووا شفان پائی - پیسیل ڈی گیوبا

یہ گووا پائی کلیدی چونے پائی کی طرح ہی ہے، اس میں اس کو کبوتر کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور کوکی کیڑے میں میٹھی دودھ مل جاتی ہے. whipped کریم (اور جیلیٹن) کے علاوہ یہ ایک شفان پائی کی روشنی اور ہوا ہوا بنا دیتا ہے. کوکی کرسٹ کوئک اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے، اور پائی میں ایک نازک، تھوڑا سا تیز گووا ذائقہ ہے جو غیر معمولی اور مزیدار ہے.

گووا ایک مخصوص خوشبو اور ذائقہ کے ساتھ ایک اشنکٹبندیی پھل ہے. گیوے اکثر چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور گووا پیسٹ میں پکا جاتا ہے، پھر پنیر کے ساتھ لطف اندوز یا پیسٹری میں پکایا جاتا ہے . وہ رس اور جوس کے مرکب میں مقبول ہیں. یہ ہدایت مرکوز گووا رس کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن اگر آپ منجمد گووا گودا تلاش کرسکتے ہیں جو اچھی طرح سے کام کرتا ہے. گووا جوس کے لئے دیکھو جو دوسرے رس کے ساتھ مرکب نہیں ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• پائی بھرنے کے لئے:
• 3 کپ گووا رس مشروبات
• 1/4 کپ چونے کا رس
• 1 لفافے کے بغیر بہاؤ پاؤڈر جیلیٹین (1/4 اچھال یا 1 چمچ)
• چٹکی بھر نمک
• 1 14 آون کو سنبھالا دودھ مل سکتا ہے
• 1 کپ بھاری گھومنے والی کریم
• 1 چمچ چینی
• اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ سرخ کھانے کا رنگ
• کرشنگ کے لئے:
• 2 پیکجوں (9 ونس) گراہم پٹاکروں (یا اسی طرح کوکیز کے برابر رقم)
• 1/4 کپ چینی
• 6 چمچوں مکھن (پگھل)
• گووا چمک کے لئے (اختیاری):
• 1 کپ گووا رس مشروبات
• 1/4 کپ چینی
• چٹکی بھر نمک
• 2 چمچوں کارنسٹار
• اختیاری: 1/4 چائے کا چمچ سرخ کھانے کا رنگ
• 1 کپ کیڑے کریم (اتارنے کے لئے)

اسے کیسے بنائیں

تندور 350 ڈگری سے پہلے. کھانے کے پروسیسر کے کٹورا میں اور گہری زمین تک تک عمل میں گرامر پٹا اور 1/4 کپ کی چینی کو رکھیں. مرکب مکھن اور پلس جب تک مرکب نہ کریں. نیچے کی کچھی پر دبائیں اور 9 انچ پائی پین یا ایک موسمفارم پین کے اطراف کو دبائیں. کچھی 8-10 منٹ کے لئے، یا ہلکی طور پر بھوری بنانا. تندور سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا دو

ایک بڑے چٹان میں آوا کے رس کے 3 کپ رکھیں اور درمیانی کم گرمی سے زیادہ بھوک لائیں.

گووا رس کا سمبھال لیں جب تک کہ 1/4 کپ کم ہوجائے. گرمی سے ہٹا دیں اور کنسرسی دودھ اور نمک کی چوٹی میں ہلچل لیں. جیلیٹن کو تحلیل کر کے جیلیٹن شامل کریں. چاہے لال غذا کا رنگ شامل ہو تو (رنگ وائٹ کریم شامل ہونے کے بعد ہلکا جائے گا). کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ کریں.

ایک بڑی کٹورا میں کالی ہوئی کریم اور 1 چمچ چینی ڈالیں. جب تک نرم چوٹیوں کی شکل نہ مارو. جبڑے کی مرکب میں whipped کریم کو بڑھاو، جب تک مرکب نہ ہو، پھر پائی کرسٹ کو منتقل کریں. فرج کو بھرنے اور فرج میں 2-3 گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کے لئے ہموار کرنا.

گووا چمک (اختیاری): ایک کپ چائے کا ایک چھوٹا سا چٹان میں 1/4 کپ کی چینی اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ساتھ رکھیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں کونے اسٹاک کو رکھیں اور تھوڑا تھوڑا سا پانی شامل کریں جب تک کہ مرکب ایک پیسٹ کی طرح نہ ہو. گووا رس میں کنوسٹاک مرکب شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے ایک ابھرتی ہوئی اور ابلنے کے لۓ، یا جب تک مرکب موٹنا شروع ہوجائے اور واضح ہوجائیں. گرمی سے ہٹائیں اور اگر چاہیں تو کھانا کھلانا شامل کریں. چمک کے ساتھ ٹھنڈا پائی کے اوپر آلگائے.

whipped کریم کے ساتھ ٹھنڈا پائی کی خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	539
کل فیٹ	20 جی
لبریز چربی	11 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	40 ملی گرام
سوڈیم	301 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	85 جی
غذایی فائبر	6 جی
پروٹین	9 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)