یہ ایک اچھا سلمون سوپ ہے جو دوپہر کے کھانے کے لئے سینڈوچ یا سلاد کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، یا ایک خاص رات کے کھانے کے مینو میں شامل کریں. بنیادی روکس، چکن ورت، اور موسمیات سے نمٹنے کے لئے یہ حیرت انگیز بات ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چمچوں مکھن
- 1 چمچ grated پیاز
- 5 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1 درمیانے بے پتی
- 1 3/4 کپ کم سوڈیم یا ناپسندیدہ چکن برتن یا اسٹاک
- 1/2 کپ خشک سفید شراب
- 1 چمچ ٹماٹر پیسٹ
- 1 چھوٹا سا کر سکتے ہیں (تقریبا 7 1/2 آونوں) جوس کے ساتھ نمونہ
- نصف نصف یا پورے دودھ
- خشک نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- گارنش تجاویز: مرچ سرخ مرچ سٹرپس، ھٹا کریم، زیتون کا تیل، croutons، اجمہ
اسے کیسے بنائیں
- مکھن تک ایک درمیانی چٹنی میں مکھن کو گرم کریں؛ ٹینڈر تک 4 سے 5 منٹ تک پیاز اور سایہ شامل کریں.
- آٹا مکھن اور پیاز مرکب میں مرکب کریں. 2 منٹ کے لئے کک، مسلسل ہلکا پھلکا. بے پتی شامل کریں اور آہستہ آہستہ شوروت میں ہلچل. کک، موٹی اور ہموار تک ہلانا.
- شراب میں ہلکے اور 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. بے پتی کو چھوڑ دو
- ٹماٹر پیسٹ اور جوس کے ساتھ نمونہ میں ہلچل. بیچوں میں بلینڈر میں عمل * ہموار کرنے کے بعد سوسین پر واپس آنا. نصف اور نصف اور موسم میں نمک اور مرچ کا مزہ چکھو.
- مرچ سرخ مرچ سٹرپس، croutons، اجمی، یا ھٹا کریم کے ساتھ گارنش.
تجاویز
* گرمی کا مرکب ایک بلڈر کے اوپر سے اوپر دھکا سکتا ہے. دھماکہ خیز مواد سے بچنے کے لئے، نصف سے بھی زیادہ بلینڈر کو بھرنے نہ دیں. بلنڈر کور کے درمیانے کپ کو ڈھونڈنا، اس پر ایک باورچی خانے کے تولیے پر رکھو، اور اس کے ساتھ ساتھ آپ کو مضبوطی سے پکڑو.
تغیرات
- ایک امیر بسک کے لئے ہلکا کریم یا بھاری کریم کے ساتھ نیم نصف کو تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 468 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 103 ملی گرام |
| سوڈیم | 815 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 18 جی |