گرے ہوئے کیکڑے برگر

اگر آپ مختلف قسم کے برگر کی تلاش کر رہے ہیں، تو ان کے گرے ہوئے ہنر برگر خوش ہوں گے. یہ سادہ اور مزیدار پٹیاں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں اور آپ کے ہفتہ کے روز کھانے یا آپ کے اگلے باورچی خانے میں مختلف قسم کا اضافہ کریں گے. لہذا، اگر آپ اسی پرانی گوشت یا ترکی برگر سے تھکا ہوا ہو تو، یہ کیکڑے برگر ایک کوشش کریں!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ / 900 جی کی بڑی کیکڑے (کھلی اور دیے بازی)
• 1 کپ / 240 ملی پکی پنکھ روٹی
• 1/3 کپ / 80 ملی میٹر میئونیز
• 1/4 کپ / 60 ایم ایل تازہ اجمی (کٹی)
• 1 سبز پیاز (سفید اور سبز حصوں، پتلی کٹی)
• 2 چمچ / 10 ایم ایل
• کجون موسم بہار
• 2 ٹاسکون / 10 ایم ایل سویا چٹنی
• 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل سرسبزی پاؤڈر
• 1 نیبو کی زیز
• نباتاتی تیل
• 6 ہیمبرگر بن

اسے کیسے بنائیں

1. کھانے کے پروسیسر میں جگہ کیڑے اور محض کاٹنے کی جگہ؛ ایک پیسٹ میں pulverize نہ کریں.

2. بڑے کٹورا میں کیک کی منتقلی کریں اور میئونیز، کٹ اجمی، کٹ سبز پیاز، نیبو زیسٹ، کجون سیزن، اور سرواں پاؤڈر شامل کریں. ایک بار مشترکہ طور پر، روٹی کچن میں آہستہ آہستہ گھومتے ہیں.

3. کٹائیوں میں فارم مرکب جو کوریائی شیٹ میں تقریبا انچ انچ موٹی اور جگہ ہے. 1-2 گھنٹوں کے لئے احاطہ کریں اور ریفریجویٹ کریں.

یہ کیکڑے کی پٹیوں کو تھوڑی دیر کو مضبوط بنانے کی اجازت دے گی تاکہ وہ گرل پر الگ نہ ہو.

4. درمیانے گرمی اور تیل کے لئے Preheat گرل کھانا پکانے سے پہلے گرل grates. ایک بار جب گرمی گرم ہوجاتی ہے تو، تیل کی ایک بڑی تعداد زبانوں کی ایک بڑی جوڑی، کاغذ تولیہ کا ٹکڑا ٹکڑا، اور بہت سے تیل (زیتون کا تیل، انگور تیل وغیرہ وغیرہ) کا استعمال کرتا ہے. گرل پر کم از کم 3-4 گزریں بنائیں. یہ ایک اچھا غیر چھڑی کی سطح بنا دے گا.

5. پٹھوں کے دونوں اطراف برش تیل پر لگائے جائیں گے. ہر طرف 5-6 منٹ کے لئے کک پٹیاں، اس بات کو یقینی بنانا کہ ان پر بہت زیادہ دباؤ نہیں پڑتا یا وہ الگ ہوجائے. ایک بار پکایا، گرمی سے ہٹا دیں اور 3 منٹ کے لئے آرام کرنے دو. ہیمبرگر بنس پر ٹارٹ چٹنی اور سلاد سبزین کے ساتھ خدمت کریں.