یہ کینڈی قددو بیج میٹھی اور کچل ہیں. وہ اپنی خود پر ایک مذاق ہیں، لیکن سلاد (اس پریمون انار پرندوں کی طرح)، سوپ (ان کی بنا ہوا اسکواش سوپ پر آزمائیں)، یا یہاں تک کہ موسم خزاں ڈیسرٹ پر بھی ایک مزیدار گارنش (وہ پوپکن پائی یا بٹرمیلک پاننا کوٹا).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 سے 2 کپ قددو بیج (
- پیپاس ، ہولڈ)
- 1/3 کپ چینی
- 2 چمچوں کا پانی (یا سنتری کا رس)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 1 ڈیش نمک (ٹھیک سمندر، چکھنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 375 ایف. پارچمنٹ کاغذ، ورق، یا سلپت چٹائی کے ساتھ بڑے بیکنگ شیٹ لائن کریں اور اسے الگ کر دیں. دریں اثنا، درمیانے اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ بڑی بھری ہوئی پین میں، بیجوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، بار بار ہلچل، جب تک وہ تھوڑا سا تقریبا 3 منٹ تک پف نہیں کرتے. بیج الگ الگ کریں
- ایک بڑی کٹوری میں، اگر آپ چاہیں تو چینی اور پانی یا سنتری کا رس، اور دار چینی شامل کریں. جب تک چینی کو پھیلا نہیں جائے بیجوں کو شامل کریں اور انہیں اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے اچھی طرح سے پھینک دیں.
- ممنوع بیکنگ شیٹ پر بیج پھیلائیں ممکنہ حد تک زیادہ سے زیادہ پرت. تندور میں پکانا جب تک کہ چینی کیریملائیز ہوجائے اور بیجوں کو درمیانے بھوری تبدیل کردیں. انہیں احتیاط سے دیکھو وہ بہت جلدی جلدی جلدی جلدی سے چمکتے ہیں. ان کی جانچ پڑتال کرنے کے بارے میں 10 منٹ اور اس کے بعد ہر منٹ کے بعد.
- تخمیں ٹھنڈا تک بیٹھیں. آپ کو ان کے شیٹ سے لے کر تھوڑا سا الگ الگ کرنے کی ضرورت ہوگی. ایک یارٹائٹ کنٹینر میں دو ہفتوں تک اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 559 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 92 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 58 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 21 جی |