کم موٹی کیک مکس کیک

گھر بیکڈ چیزوں کو کچھ بھی نہیں دھڑکتا ہے، لیکن بعض اوقات جب وقت کم ہوتا ہے تو یہ کیک یا مفن مکس کے ان اوہ سے زیادہ آسان باکس دھوکہ دیتی ہے. عام طور پر، یہ بہتر اور سستا ہے، تیار شدہ پیکڈ کیک یا بیکری مفینوں پر کیک یا مفن مرکب کو منتخب کرنے کے لئے کیونکہ آپ اب بھی مواد پر کچھ کنٹرول استعمال کر سکتے ہیں.

ذہن میں رکھو کہ کیک یا مفن مرکب کے مقبول برانڈز اجزاء کی ایک لمبی فہرست ہوگی، عام طور پر چینی، افزودہ منحصر آٹے، اور بہت سے معاملات میں، 0 جی ٹرانس چربی کے باوجود، جزوی طور پر سویا بین تیل کا دعوی کرتے ہیں.

اس سے پہلے آپ کو ہدایات میں نامی انڈے، تیل، اور پانی شامل کرنا ہے. نامیاتی کیک کا مرکب بہت کم اجزاء کی فہرست ہے، لیکن اب بھی انڈے، تیل یا مکھن کو شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.

موٹی مواد کو کم کرنے کے لئے تجاویز

اچھی خبر یہ ہے کہ آپ کو اضافی چربی اور کولیسٹرول کی مقدار میں کم سے کم کرنے کے لئے آپ کو اہم متبادلات بنانے سے خشک اجزاء میں اضافہ کرنا ممکن ہے جس سے اب بھی مکمل طور پر سوادج پکا ہوا علاج ہو گا. یہاں کچھ تجاویز ہیں:

• کم تیل کا استعمال کریں: باورچی خانے سے متعلق تیل بہت خراب نہیں ہے؛ مکھن کا استعمال کرنے سے بہتر ہے، لیکن اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ کینولا کا تیل استعمال کرتے ہیں، جس میں زیادہ تر دیگر کھانا پکانے والے تیلوں سے زیادہ صحت مند پروفائل ہوتی ہے، صرف 1 گرام کی سنفریٹڈ چربی اور 0 میگاول فی کل کولیسٹرول فی چمچ کے ساتھ. یہاں تک کہ، 1/3 کپ سے 1/4 کپ تک تیل کی مقدار کو کم کریں.
• تیل کے بغیر جائیں: مکمل طور پر اضافی چربی کو ختم کرنے کے لئے، تیل سے نمکین سیپلاؤ، چربی فری دہی، یا چربی فری کھیت کریم کو تبدیل کریں.

• فروغ بڑھانے کے لئے: کچھ مچھلی کیلے، مفن مکسوں میں، اور جھاڑو چھڑکیں. بھوک لگی لڑکی کی کتاب سے باہر ایک پتی لے جانے کے بعد، کچھ مزیدار موٹی موٹی چربی بھوریوں کے لئے بھوری مکس کے ایک باکس میں قددو پائی شامل کرنے کی کوشش کریں.
• پورے انڈے کو تبدیل کریں: بجائے، استعمال کریں پورے انڈے میں دو سفیدیاں کولیسٹرال کو کاٹنے یا انڈے کے متبادل کا استعمال کرتے ہیں.

• غذا سوڈا: کوئی تیل نہیں، کوئی انڈے، کیک مرکب اور غذا سوڈا. کچھ لوگ اس طریقہ سے قسم کھاتے ہیں.

آپ کے کیک کو ٹھنڈا کرنا

تو اب تم نے اپنے کیک باندھا ہے، اس کو ٹھنڈا کرنے کے بارے میں کیا ہے؟ بہت سے بیکڈ سامان بالکل پاؤڈرڈ چینی کی دھول کے ساتھ مکمل طور پر مزیدار ہیں. یہ چاکلیٹ کیک یا بھوریوں کے سب سے اوپر کام کرتا ہے. لیکن اگر یہ آپ کو ٹھنڈا کرنا ہے تو، اس پر اسٹور-خریدا ڈبے بند ٹھنڈا کرنے سے اپنے پتلی نیچے کیک کو برباد نہ کرو. بدقسمتی سے، صرف اس کے بغیر کسی غیر معمولی چیز کو کپڑے پہننے کا کوئی راستہ نہیں ہے. اب بھی ٹرانس چربی کا ایک ذریعہ، ڈبے بند ٹھنڈے ایک درست نمبر نہیں ہونا چاہئے.

سہولت کے لئے، فٹرنگنگ مرکب کا ایک باکس جس کے باہر نکلنے کے قابل ہے ڈاکٹر اوٹکر آرگنائزیشن ہے، جس میں چاکلیٹ یا وینیلا آئسنگ مکس (علاوہ نامیاتی کیک کا مرکب، بھوری مکس، اور کوکی مکس) پیش کرتا ہے. جبکہ یہ آکسیج کا مرکب 1/3 کپ مکھن کے لئے فون کرتا ہے، آپ مکھن کی بنیاد پر پھیلاؤ کے ساتھ مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں جو بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے "میں اس کا مکھن نہیں مانتا." کم سنبھالنے والی چربی اور فی سال کولیسٹرول نہیں، یا "سمارٹ بیلنس مکھن بلٹ اینڈ"، جس میں مکھن سے 30 فی صد کم سنترپت چربی موجود ہے.

متبادل طور پر، پاؤڈرڈ چینی سے بنائے جانے والی تیز اور آسان شبیہیں، اور تھوڑا سا نیبو کا رس بنانا.

چاکلیٹ کیک کے لئے، پاؤڈر چینی، کوکو پاؤڈر ، اور چاکلیٹ بہاؤ بنانے کے لئے ایک چھوٹا گرم پانی ملا.

یہ ابھی بھی کیک ہے

اپنی کم چربی کیک کا لطف اٹھائیں، لیکن یاد رکھیں کہ آپ نے چربی اور کولیسٹرول کو کم کیا ہے، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ بڑے ٹکڑے کھانے یا دوسری مدد کے لۓ حاصل کرتے ہیں.

آخر میں، ایک اور چیز پر غور کرنے کے لئے باقاعدگی سے سائز ورژن کے بجائے مرکب کے ساتھ منی مفین یا منی کپ کیک بنا رہا ہے. حصہ کنٹرول پر عمل کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے.