اس ہدایت کے لئے صرف تازہ ترین، میٹھی مکھی کا استعمال کریں. ایسا قسم جو اتنا ٹینڈر ہے اور مٹھائی ہے اسے خام کھا سکتا ہے، کیونکہ یہ وہی ہوتا ہے جو یہاں ہوتا ہے! جی ہاں، آپ کو مکئی خام کھا سکتے ہیں، اور یہ سلاد روشن، امیڈ ٹماٹر کے ساتھ جوڑی کی طرف سے اس کی انتہائی میٹھی کا مکمل فائدہ اٹھاتا ہے. یہ ترکاریاں بہت زیادہ کسی بھی گری دار میوے کھانے کے ساتھ حیرت انگیز ہے، یا کسی کوک موسم گرما کی رات کے کھانے کا حصہ نہیں.
نوٹ: اگر آپ کسی بھی طرح گرنگ کر رہے ہیں تو، آپ اس کی بجائے اس مسالیدار گری دار میوے کا ترکاریاں لطف اندوز کر سکتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل یا سبزیوں کا تیل
- 1 چائے کا چمچ سائڈر سرکہ یا سفید شراب سرکہ
- 1/4 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- 1 مادہ (یا 1/4 چھوٹے سرخ پیاز)
- 3 کانوں میٹھی مکھی
- 3 درمیانے ٹماٹر
- 2 سٹرپس بیسل
اسے کیسے بنائیں
- ترکاریاں کے لئے ایک ترکاریاں کٹوری یا کافی برتن کافی ہے، تیل، سرکہ، اور نمک کو ملا.
- مرچ کھو اور کم کرو. ڈریسنگ میں شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- کتے کو ہنسی اور ککریں کاٹنے کے لئے تیز چاقو کا استعمال کرتے ہیں (آپ اسے الگ کٹورا میں کر سکتے ہیں اور پھر ڈریسنگ میں شامل کر سکتے ہیں یا ڈریسنگ کے ساتھ براہ راست کٹورا میں کاٹ سکتے ہیں). جیسے ہی جب کب سے مکئی کی کٹائی کاٹتی ہو تو، محتاط رہیں کہ بہت گہرائی کاٹ نہ ہو. اگر آپ کو تیز چاقو پڑے اور کسی بھی مزاحمت سے ملیں تو، آپ بھی بہت گہری کاٹ رہے ہیں اور آخر تک سخت، لکڑی کے نوبس کے ساتھ ختم ہوسکتے ہیں. کھنگالیں.
- کور، بیج، اور ٹماٹروں کو کاٹنے کے لئے: تیز رفتار چھری کا استعمال کریں اس کے نیچے اسٹیڈیم اور کور کو کاٹنے کے لئے، مساوات کے ساتھ آدھی نصف میں ٹماٹر کاٹ، بیجوں اور اضافی جوس، اور کاٹنا. مکئی کے ساتھ کٹورا میں شامل کریں.
- ڈریسنگ کے ساتھ مکئی اور ٹماٹر ٹاس.
- پتلی سٹرپس میں بیسل کٹ (شفانڈے) .
- سلاخوں کے ربن کے ساتھ ترکاریاں چھڑکائیں اور خدمت کریں. (ارگولا کے ڈھیر پر جیسے ہی ہے، اس کے اپنے، یا چمچ؛ میں بھی اس مکھن لیتا کے پتیوں میں چمکتا خدمت کرنے کے لئے جانا جاتا ہے، مکھن لیٹے پتے کے ساتھ ایک چھوٹا سا کٹورا یا کپ کے طور پر کام کرنے کے لئے کام کرنے کے لئے جانا جاتا ہے سلاد.)
اضافہ / تغیرات
جبکہ یہ تینوں پہلے ہی موسم گرما چلاتے ہیں، اس کے ساتھ کھیلنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں (اور اس کی سپر سادہ ڈریسنگ) اور ان خیالات کے ساتھ زیادہ موسم گرما کے ذائقہ یا تھوڑا سا امیر کو شامل کریں:
- 1 چھوٹے ککڑی، کھلی، بیج، اور کٹ
- 1 چھوٹا سا زچینی، کٹا
- 1 چھوٹے بنے ہوئے بلب، پتلی کٹی
- 1 میٹھا سرخ یا سنتری کی گھنٹی مرچ، پتلی کٹی
- 1 کپ میٹھی سبز مٹر (اگر آپ چاہے تو، بلے باز ، لیکن خام بھی اچھا ہے!)
- بدقسمتی کے بجائے ٹکسال کا استعمال کریں
- 1/3 کپ پتلی کٹی فاٹا، کوئس فریسکو یا موزرزریلا
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 119 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 105 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |