یونیورسل چیکوسلوواکیا کیک، جو بلباناینا کہا جاتا ہے، موسم اور پھل دستیاب ہے جو مختلف ہوتی ہے. یہ ساخت میں ایک ٹرینیکیک کی طرح تھوڑا سا ہوتا ہے اور شاید ایسا کیوں ہوتا ہے کہ کبھی کبھی ناشتہ کی پیسٹری کے طور پر کام کیا جاتا ہے. عام طور پر استعمال کردہ پھل مٹھائی چیری، ٹیٹے چیری، پلا، نیکٹارائن، زرد، سٹرابیری اور نیلا بیریاں ہیں، جس میں میں نے اس ورژن میں استعمال کیا تھا.
نام "بولانینا" کا لفظ بولبل کے لئے چیک لفظ سے آتا ہے اور اس حقیقت کا حوالہ دیتا ہے کہ کیک بٹر پھل کے ارد گرد بلبلے، تقریبا لفافہ کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ مکھن (نرم، 1 چھڑی)
- 1/2 کپ چینی
- 3 بڑے انڈے (تقسیم شدہ کمرے کے درجہ حرارت پر)
- اختیاری: 1 چمچ گرینڈ مارنیئر (یا دوسرے نارنج شراب)
- 1 چائے کا چمچ سننج
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- ٹارکر کی کریم کی پنچ
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 کپ بلبیریز (تازہ، دھونا اور اسٹیڈیم)
- گارنش: پاؤڈرڈ چینی
- اختیاری: بلیو بیری کی چٹنی (نیچے ملاحظہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- تندور اور گرمی کے مرکز میں 350 ڈگری تک ریک رکھیں. مکھن یا سپرے کے ساتھ مکھن یا ہلکی طور پر کوٹ 9 انچ کی طرف سے 9 انچ انچ بیکنگ پین. ایک درمیانے کٹورا میں، روشنی اور بھوک تک مکھن، چینی اور یولک کے ساتھ مل کر کریم. شراب کا اضافہ، اگر استعمال کرتے ہوئے، نارنجی زیور اور نمک، اچھی طرح سے اختلاط.
- ایک صاف درمیانے کٹورا میں، جب تک ٹارمر کریم کے ساتھ انڈے کے سفید ہاتھوں کو سخت نہ ہو سکے. متبادل طور پر انڈے کے سفید اور آٹا میں مکھن انڈے مرکب میں ڈالیں.
- بیٹریاں تیار پین اور سکیٹر بلب بربس میں اوپر سے اوپر کے اوپر تبدیل کریں. ایک اسپیٹولا کے ساتھ بیٹریاں میں دبائیں. 30 سے 40 منٹ پکانا یا مرکز کے قریب داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے. 6 برابر ٹکڑوں میں کٹ. اگر چاہے تو کنفیکچررز 'چینی اور بلیک بیری چٹنی کے ساتھ دھندلا یا سرد کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 356 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 191 ملی گرام |
| سوڈیم | 295 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |