سٹرابیری جام کے لئے یہ ایک آسان طریقہ ہے جو روایتی ترکیبوں میں استعمال ہونے والی نصف سے کم چینی کا استعمال کرتا ہے. نتیجہ ایک صحت مند علاج ہے جس میں پھل کی مکمل قدرتی ذائقہ اور رنگ ہے.
یہ ہدایت کمون میٹوکسیل پیٹین (لیتھ پیالوں سے بنا) اور کیلشیم پاؤڈر کے لئے مطالبہ کرتا ہے، جن میں سے دونوں پومونا کی یونیورسل پٹین جیسے برانڈز سے دستیاب ہیں. کم میٹھکسیل پٹکن اور کیلشیم کا مجموعہ یہ ممکن ہے کہ تھوڑا یا کوئی بھی چینی کا استعمال کرتے ہوئے اچھا جیل حاصل نہ ہو.
کم چینی چینی کی ترکیبوں میں یہ خاص طور پر مکمل طور پر پکا ہوا، ذائقہ پھل استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. تاہم، اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ سٹرابیری تازہ یا منجمد ہیں، جب تک کہ وہ اپنے موسمی بہترین میں اٹھایا نہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ سٹرابیری (منجمد یا تازہ، سبز ہول ہٹا دیا)
- 1/4 سے 1 کپ چینی
- 2 چمچ کیلشیم پانی
- 2 چائے پیسہ لیتر پٹین پاؤڈر (کم methoxyl)
اسے کیسے بنائیں
- سٹرابیری کو ایک بڑی، غیر فعال کن برتن (کوئی ایلومینیم یا غیر انامیلڈ کاسٹ آئرن) میں رکھو. اگر آپ منجمد بیر استعمال کر رہے ہیں تو، ہدایت کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر پھینک دیں.
- ایک آلو ماسشر کے ساتھ سٹرابیری مش.
- کیلوری کا پانی بنا لیں 1/2 1/2 چائے کا چمچ کیلشیم پاؤڈر پانی کے چار آونوں میں. آپ صرف اس مرکب میں ایک چھوٹا سا مقدار ہدایت میں استعمال کریں گے: باقی مہینوں کو ریفریجریٹر میں واضح طور پر لیبل شدہ جار میں کئی مہینے تک ذخیرہ کریں گے. کم چینی کے مستقبل کے بیچوں میں اس کا استعمال کریں (استعمال کرنے سے پہلے ہلا). اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
- سٹرابیری میں کیلشیم پانی کے 2 چمچ شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلچل.
- ایک کٹوری میں (پھل سے علیحدہ)، چینی کے ساتھ پیٹرین پاؤڈر کے 2 چائے کا چمچ ملائیں.
- پھل اور کیلشیم کے پانی کو اونچی اونچی اونچائی پر لے لو. چینی اور پٹین کو شامل کریں اور 1 - 2 منٹ تک مسلسل ہلچل لیں جب تک کہ پیٹین اور چینی مکمل طور پر تحلیل نہ کریں.
- جام کو مکمل فوڑے میں واپس آنے دیں. گرمی بند کرو صاف کیننگ جار میں گرم جام لینا (یہ اس ہدایت کے لئے جاروں کو نسبتا ضروری نہیں ہے)، سر خلا کے 1/2 انچ چھوڑ کر. فاسٹ کیننگ لیڈز. 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی غسل میں عمل کریں.
ایک بار عملدرآمد اور بند کر کے ایک سال کے لئے جام رکھیں گے، نہ کھولے ہوئے. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.
تغیرات:
چینی کے بجائے 1/4 سے 1/2 کپ شہد کا استعمال کریں. اگرچہ شہد کی طرح پیٹین اور تیزاب کے ساتھ جمع نہیں ہوتا، اسی طرح چینی کو ایک جیل بنانا پڑتا ہے، یہ ایک ہدایت میں کام کرتا ہے جو کیلشیم اور کم میتھکسیل پٹین پاؤڈر کا مجموعہ استعمال کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 5 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |