دودھ، ادرک، دار چینی، وینیلا اور نٹیم کے ساتھ نمک اور خوشبودار نمکین، یہ دودھ سے پاک شہد کیک روایتی روش ہشنا میٹھی پر ایک دلچسپ سپن ہے. باندھا چا چائے سب سے زیادہ شہد کیک کی ترکیبیں میں پایا کافی کی جگہ لے لیتا ہے، اور گہرائی کے بغیر گہرائی میں اضافہ کرتا ہے.
تجاویز: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو چائے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈے ہوئے گیلے اجزاء میں ڈالنے سے پہلے ٹھنڈے ہوئے ہو، یا اس کے علاوہ آپ انڈے کو روکنے کے خطرے کو چلائیں گے.
چپکنے والی کم سے کم کرنے کے لئے، ایک ہی ماپنے کپ میں شہد کی پیمائش کریں جنہیں تم نے تیل کے لئے استعمال کیا تھا - یہ بیٹرر میں ڈالنے کے لئے بہت آسان ہو گا!
بینڈ پین میں اس بیٹرنگ بیکنگ ایک خوبصورت پریزنٹیشن کے لئے بنا دیتا ہے، لیکن یہ غیر مقفل کرنے میں مشکل ہوسکتا ہے. اگر آپ ایک Bundt پین کے لئے انتخاب کرتے ہیں، تو یہ اچھی طرح سے چکنائی کرنے کے لئے یقینی بنائیں (پادری برش پین کے crevices میں حاصل کرنے کے لئے مددگار ہے).
ایک 2 ٹکڑا ٹیوب پین - غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ خاص طور پر ایک - کیک برقرار رکھنے کے لئے ایک زیادہ بیوقوف اختیار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چا چائے بیگ
- 1 1/4 کپ (295 ملی میٹر) پانی
- 3 1/2 کپ (440 گرام) پورے مقصد کے آٹے
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 ٹیک بیکنگ سوڈا
- 1/2 ٹسپ سمندر سمندر نمک
- 1 چمچ دار چینی
- 1 1/2 ٹیس انگوٹھے
- 1/2 ٹاس کنوانوم
- 1/4 ٹیسٹم نوٹ
- 3 بڑے انڈے
- 3/4 کپ (145 جی) چینی
- 1 کپ غیر جانبدار تیل (235 ملی میٹر)، جیسے انگور یا کینوس تیل
- 1 کپ (340 جی) شہد
- 2 ٹسپ خالص وینیلا نکالنے
- 1/2 ونیلا بین، تقسیم
- 2 چمچوں کا کنفرنڈر چینی (اختیاری)
- 1 چائے کا چمچ دار چینی (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور 350 ° F (175 ° C) سے پہلے. ایک ٹیوب پین یا بینڈ پین کو گریز کریں اور الگ کر دیں. گرمی بتی ہوئی کٹورا یا پیالا میں ٹیب بیگ رکھیں. پانی کو ایک چھوٹا سا چٹان میں ایک فوڑا لے لو، اور teabags پر ڈال. 5 سے 10 منٹ تک کھینچنے کی اجازت دیں، پھر اضافی ذائقہ نکالنے کے لئے آہستہ آہستہ نچوڑ، ٹیب بیگ کو ہٹا دیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ کریں. (ٹھنڈا کرنے والی عمل کو تیز کرنے کے لئے آپ ریفریجریٹر میں چائے رکھ سکتے ہیں.)
2. ایک بڑے کٹورا میں، ایک دوسرے کے ساتھ آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، نمک، چینی، انگوٹھے، گندم، اور نٹمج کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. بیٹھو ایک طرف.
3. ایک اور بڑے کٹورا میں، جب تک نیبو کے رنگ تک انڈے اور شکر ملیں. تیل، شہد، چائے چائے، اور وینیلا نکالنے میں بھیڑ. وینیلا بین کے بیجوں میں سکریپ اور جب تک وہ اچھی طرح تقسیم نہیں ہوتے ہیں.
4. آہستہ آہستہ گیلے اجزاء 4 اضافوں میں خشک کرنے کے لئے شامل کریں، جب تک اجزاء ہر نیا کے اضافے سے پہلے مخلوط ہوجائے. جب تک بیٹریاں ہموار اور لمبا فری نہیں ہے اس وقت تک جب تک جاری رکھیں. تیار پین میں بیٹر ڈالیں. 50 سے 55 منٹ کے لئے قبل از کم تندور کے مرکز میں پکانا، یا کیک کے سب سے اوپر سنہری براؤن ہے جب تک، رابطے پر واپس پھینکتا ہے، اور مرکز میں ڈال دیا کیک آڈیٹر صاف آتا ہے.
5. کیک کو اپنے پین میں 20 سے 30 منٹ تک ریک میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. غیر منسلک ہونے سے قبل ایک کیسیٹ اور پین کے درمیان ایک آفسیٹ اسپیٹول یا پتلی، تیز چاقو چلائیں. کیک پلیٹ کو احتیاط سے منتقل کریں. اگر مطلوبہ ہو تو، ایک چھوٹا سا کٹورا میں ایک دوسرے کے ساتھ کنفیکشنرز کے شوگر اور چینی کی دھن، ٹھیک میش اسٹرینر میں جگہ، اور کیک پر چھڑکیں. بائیں بازو ذخیرہ، ورق میں اچھی طرح لپیٹ کر سکتے ہیں، ایک ہفتے تک کمرے کا درجہ، یا فریزر میں 3 مہینے تک. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 340 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 65 ملی گرام |
| سوڈیم | 405 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |