پاستا زمین کی خشک اور شائیت مشروم کے ساتھ مشترکہ اور چینی چاول سرکہ، سیاہ سویا چٹنی اور اس سادہ ہلکا پھلکا ڈش میں مرچ مرچ فلیکس کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے. بلالامک سرکہ سیاہ چاول سرکہ کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ لسانی یا طویل پادری، جیسا کہ آپ چاہتے ہیں
- پنچ نمک
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل (یا کھینچنے کے لئے مونگ کا تیل، یا ضرورت کے طور پر)
- گارنش: تازہ مادہ، جیسا کہ مطلوب ہے
- 1 پاؤنڈ کانٹا ہوا سور
- ذائقہ کرنے کے لئے، سیاہ سویا چٹنی
- 10 - 15 ٹوپیاں شیطیک مشروم (کاٹ جولین)
- چینی سیاہ چاول سرکہ، چکانا
- 1 - 2 چمچین چکن بروت (یا پانی)
- 1 ٹیبلون EVOO یا زیتون کا تیل
- 1 چمچ سرخ چلی مرچ فلیکس
- 3 للی لہسن (پتلی کان کنی)
اسے کیسے بنائیں
- پانی کے بڑے بڑے برتن کو ابالنا، پادری اور نمک کی ایک بڑی چوٹی ڈالیں، ابال اور کھانا پکانا.
- دریں اثنا، تیل میں گرمی سے زیادہ گرم گرمی سے گرمی لگائیں. جب تک وہ ہلکے بھوری ہیں، مسماروں کو بھڑکیں.
- پین میں تیل کو چھوڑ کر پین سے مٹی نکالیں.
- مائنڈڈ گوشت شامل کریں، 3-4 منٹ کے لئے بھڑکیں، سیاہ سویا چٹنی شامل کریں، جب تک یہ بھوری اور خوشبودار ہو تو گوشت کاٹنا اور توڑیں.
- شیٹک مشروم شامل کریں، 1-2 منٹ کے لئے ہلکی جلدی بھری کریں.
- سرکہ شامل کریں. اگر مرکب خشک لگ رہا ہے، تو ایک چھوٹی سی چکن وروت یا پانی شامل کریں.
- پکایا جب، ایک کٹورا میں منتقل
- EVOO، چلی اور لہسن کو ایک اور پین میں شامل کریں، ہلکا پھلکا 1-2 منٹ تک ہلائیں.
- جب پاستا پکایا جاتا ہے تو، اچھی طرح سے نچوڑ اور اییوو، چلی مرچ کے فلیکس اور لہسن پر مشتمل بھری ہوئی پین میں ڈالیں.
- گوشت، مشروم، کچھ سرکہ، نمک اور مرچ کا حصہ شامل کریں اور اچھی طرح سے پھینک دیں.
- جب خدمت کرتے ہیں، گوشت اور مشروم کے باقی حصوں کے ساتھ مادہ اور اوپر کے ساتھ گرنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1355 |
| کل فیٹ | 76 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 49 جی |
| کولیسٹرول | 98 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،438 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 116 جی |
| غذایی فائبر | 13 جی |
| پروٹین | 57 جی |