ویگن اسکواش رولس ہدایت

اسکواش سب سے زیادہ زیر آب سپرف میں سے ایک ہے. تمام ایمانداری میں، میں بیکڈ اسکواش کھانے کے بارے میں پاگل نہیں ہوں، لیکن جب میں اسے اپنی روٹی کی ترکیبیں میں شامل کرتا ہوں، میں بالکل اس سے پیار کرتا ہوں. آپ اس ہدایت کے لئے کسی بھی قسم کے اسکواش کا استعمال کرسکتے ہیں، قددو سے اکٹھا اسکواش سے. ہر قسم کی روٹی ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے جو خوشگوار ہونے کے قابل ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/4 کپ پانی (کمرے کے درجہ حرارت)
• 2 1/4 ٹسپ فعال خشک خمیر (1/4 oz پیکٹ)
• 1 کپ بادام کا دودھ (کمرے کے درجہ حرارت)
• 2 TBM مارجرین (مکھن مکھن یا ناریل کا تیل)
• 1/2 کپ ناریل چینی
• 1 ٹسپ سمندر نمک
• 1 کپ اسکواش (پکایا اور مچھلی، ایکور، butternut، موسم سرما، وغیرہ)
• 5 کپ روٹی آٹا (کے بارے میں)

اسے کیسے بنائیں

ایک بڑی کٹوری میں، پانی اور خمیر مکس. بادام کے دودھ، رگوں مکھن، ناریل چینی، اور سمندر نمک شامل کریں. ہلچل اسکواش اور 3 کپ روٹی آٹا میں مکس. باقی روٹی آٹا میں آہستہ آہستہ اضافی آٹا بنانے کے لئے کافی آٹا شامل ہے جو کٹورا کے ارد گرد چمچ کی پیروی کرتا ہے. آٹا ہلکا پھلکا پھینک دیا سطح پر آٹا اور 4 منٹ کے لئے گھومنا، آٹا نرم اور رابطے پر ہموار تک جب تک ضرورت کے طور پر مزید آٹا شامل. بڑی بھری ہوئی کٹورا میں آٹا رکھیں.

ایک کٹورا میں آٹا گھٹائیں تاکہ اوپر ہلکا پھلکا ہو . صاف کپڑا کے ساتھ ڈھانپیں اور سائز میں دوپہر تک دوپہر تک گرم، مسودہ سے آزاد جگہ میں اضافہ دو.

آٹا نیچے آٹا . آٹا ہلکے پھٹا ہوا بورڈ پر آو اور 4 منٹ کے لئے گھومنا یا جب تک کہ بلبلے روٹی سے باہر نہ ہو. 24 ٹکڑوں میں آٹا تقسیم کریں. ہر ٹکڑا ایک رول میں شکل دیں. 2 greased بیکنگ چادروں پر جگہ رول کریں. سائز اور دوپہر تک دو منٹ تک گرم، مسودہ مفت جگہ میں اضافہ کریں

55 منٹ کے لئے 400 ڈگری فی گھنٹوں تک پکانا یا جب تک سب سے اوپر ٹیپ ہوتے وقت رولیں بھوری اور آواز کھوکھلی ہوتی ہیں. چادروں سے رولیں ہٹا دیں اور ایک ریک پر ٹھنڈا کریں.

روٹی بیکنگ کی تجاویز:

اسی طرح بیکنگ کے لئے تازہ butternut اسکواش تیار کریں جیسے آپ تازہ کدو کریں گے.

نل سے براہ راست پانی استعمال کرنے سے بچیں. پانی کی نرمی کے نظام کے ذریعے جاتا ہے کلورینڈ پانی اور پانی آپ کی روٹی میں خمیر کو قتل کرے گا اور اسے بڑھتی ہوئی سے روکنے کے. اس کے بجائے روٹی بیکنگ کرتے وقت بوتل بوتل بہار استعمال کریں.

آپ ناریل، کاجو، سویا اور چاول دودھ سمیت اس ہدایت میں کسی قسم کی دودھ استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ دودھ سے باہر ہیں تو، دودھ کو پانی سے تبدیل کریں.

کچھ گروسری اسٹوروں میں اور زیادہ سے زیادہ صحت کے کھانے کی دکانوں میں ناریل شوگر پایا جا سکتا ہے. یہ ایک عام ویگن دوستانہ چینی ہے.

ناریل تیل اس روٹی کے ذائقہ کو تبدیل نہیں کرتا.

مختلف پیٹوف نمک کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	47
کل فیٹ	1 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	1 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	172 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	8 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)