ویتنامی انڈے کافی

ویتنامی سٹائل کافی میٹھی ہے کیونکہ مضبوط سیاہ بیرو کے قدرتی ساتھی کو منحنی دودھ میٹھا ہے. شاید یہ آپ کی دلچسپیوں سے محروم نہیں ہوں گے اگر آپ ان لوگوں میں شامل ہیں جو کافی سمجھتے ہیں کہ کافی پینے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ وہ سیاہ کریں. لیکن انتظار کریں جب تک آپ ويتنامی انڈے کی کافی کوشش کریں.

انڈے کافی؟ یقینا! یہ ویت نام میں نہ صرف یہ ہے کہ آپ کو انڈے کافی ملے گی. اسکینڈنویہ کے علاقے میں اس کا اپنا انڈے کافی ہے اگرچہ تیاری بہت زیادہ مختلف ہے. ویتنامی انڈے کی کافی مضبوط سیاہ کافی کافی ہے جس میں انڈے کی زرد اور انڈے کی زردی کے ساتھ ٹھنڈی ہوئی دودھ کا دودھ ہوتا ہے جو موٹی ہونے تک ایک دوسرے کے ساتھ ساتھ نہیں مل سکا. یہ واقعی ایک منفرد تجربہ ہے، یہ ویتنامی انڈے کی کافی - تقریبا ایک کافی کافی اور قارئین پیتے ہیں.

بس تمام ویتنامی کافی جوزف کی طرح، انڈے کی کافی ایک فین فلٹر کے ساتھ بنائے جانے والی مضبوط، کالی مرچ کے ساتھ شروع ہوتا ہے (cà phê phin). ٹرنگ Nguyen کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے جس میں استعمال کیا جاتا ہے، جو ایک اور کافی مرکب ہے.

اگر آپ مکمل صداقت کے لئے اہتمام نہیں کر رہے ہیں لیکن صرف قدامت پسند سے زیادہ کافی تجربے میں ملوث کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کافی عام طور پر کرتے ہیں اور آسانی سے انڈے دودھ کا مرکب کے ساتھ اس کو اوپر لے سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 انڈے کی زرد
• 2 سے 3 چمچوں کو سنبھالا دودھ
• 1/2 کپ بہت گرم تازہ برے کافی

اسے کیسے بنائیں

1. ایک چھوٹا سا اختلاط کٹورا میں انڈے کی زرد اور میٹھا کنڈینڈ دودھ رکھیں. ایک تار وائک یا ایک برقی ہاتھ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، موٹی ہونے کے بعد ان کو ایک ساتھ لے لو. مطلوبہ بناوٹ کو "ربن مرحلہ" کہا جاتا ہے. یہ مزید وضاحت کرنے کے لئے، جب بیٹریاں اٹھایا جاسکتا ہے، مرکب ایک ربن کی طرح آتا ہے جس میں مرکب کی سطح پر پیٹرن بن جاتی ہے، اور پیٹرن چند سیکنڈ تک نظر آتا ہے.
2. ایک گندگی میں آپ کے بہت گرم اور تازہ برے کافی ڈالو. کافی مقدار میں انڈے دودھ کا مرکب ڈالو. نتیجے میں، سب سے پہلے، ایک ہموار موچا رنگ پینے کی طرح نظر آتے ہیں لیکن چند سیکنڈ تک انتظار کریں گے اور آپ کو کسی بھی چیز کے بغیر انڈے کے دودھ کا مرکب قافلہ کے اوپر اوپر پھنس جائے گا.

1. آپ پیالا سے کافی پینے یا میٹھی چائے کا چمچ استعمال کر سکتے ہیں اور اس سے لطف اندوز کرنے کے لئے. کسی بھی طرح، یہ اچھا ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	237
کل فیٹ	10 جی
لبریز چربی	4 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	225 ملی گرام
سوڈیم	143 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	27 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	11 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)