کارن، کرینبیریز اور سمندری غذا آئکن ہیں
1620 میں پائی میلاؤ، میساچیٹس میں قریبیوں کی آمد امریکہ کی شناخت اور مرکزی مذہب کی آزادی کی تاریخی اہمیت کے حامل ہے جو آئین کو پہلے ترمیم میں پیش کیا گیا ہے. 1607 میں جیمیسٹاؤن، ورجینیا کے قیام کے لئے مشہور کیپٹن جان سمتھ نے 1616 ء میں اس علاقے کا نیا انگلینڈ نامہ کیا اور اس کے ارد گرد سمندر اور اس کے ارد گرد سمندروں کا ایک چھوٹا سا بینڈ ملاحظہ کیا.
جو پادریوں نے صبر کیا وہ افسانوی چیزیں اور پہلی شکرگزار کی کہانیاں ہیں، ہر نومبر کو امریکہ کی طرف سے منایا جاسکتا ہے جیسے وہ ملک کے آغاز کو شروع کرتے ہیں اور ان کے ابتدائی باشندوں کی طاقت اور سختی. ممکنہ طور پر مساجد میں اس وقت عام امریکیوں کی مدد کے بغیر زندہ نہیں رہیں گے - دستیاب مقامی کھانا پکانے کے بارے میں ان کی اہمیت اہم تھی. ان میں سے بہت سے ابتدائی دارالحکومت، جیسے مکئی، سیم، اسکواش اور سمندری غذا، اب بھی نیو انگلینڈ کے علاقائی کھانا میں ایک بڑا حصہ ادا کرتا ہے.
کارن
یہودیوں نے مکان کو انسانوں سے جانوروں کو کھانا کھلانے کے لئے زیادہ مناسب سمجھا، لیکن ضروری طور پر وہ مقامی امریکیوں سے اس اہم فصل کو پودے لگانے اور فصلوں سے کیسے سیکھا. یہ ان کی زندگی کو بچانے کے لئے ایک طویل راستہ چلا گیا، اور مکئی نے نیو انگلینڈ کے ماضی میں ماضی اور اوسط میں ایک بڑا اثر پڑا جس میں سککاٹش (لیما پھلیاں اور مکئی)، جانی نیک (cornmeal flatbread)، مکئی muffins، cornbread، مکئی چائے شامل ہیں - آپ حاصل کرتے ہیں خیال.
سمندری غذا
اٹلانٹک کے ساتھ ہر نیو انگلینڈ کے ریاست لیکن ورمونٹ کو چھونے کے ساتھ سمندری غذا کھانے کا ذریعہ تھا اور قدرتی ہے. یہ پہلی بستیوں کے وقت سے نیو انگلینڈ کے کھانے کا ایک اہم حصہ رہا ہے، اور یہ آمدورفت کی کثرت میں اہم واقعہ ہے. مین لابسٹر کے لئے جانا جاتا ہے، اور پورے علاقے کلم چاؤڈر کے لئے جانا جاتا ہے (نیو انگلینڈ سٹائل کریم کی بنیاد پر ہے اور کلم اور آلو کے ساتھ بنایا جاتا ہے؛ مینہٹن سٹائل ٹماٹر کی بنیاد پر ہے.) کوڈ بہت مقبول ہے. اس کا نام میساچیٹس کا ایک حصہ ہے یہ - کیپ کوڈ.
نف نے کہا.
پھلیاں
بیکڈ پھلیاں نیو انگلینڈ کے ساتھ بہت مطمئن ہیں کہ وہ عام طور پر بوسٹن بیکڈ بیج کے طور پر کہا جاتا ہے. یہ سارے بحریہ پھلیاں میٹھی ہیں، اکثر غصے یا میپل شربت کے ساتھ، نیو انگلینڈ کے آئیکن بھی ہیں، اور بیکن (جدید اوقات میں) یا نمک کا گوشت (ابتدائی دنوں میں) کے ساتھ ڈاکٹر کیا جاتا ہے. مقامی امریکیوں نے بھی یہ ڈش کے لئے کریڈٹ حاصل کیا ہے - انہوں نے آبادکاروں کو سکھایا کہ انہیں کس طرح بنانا ہے.
کرینبیری
کرینبیریز نیو انگلینڈ کے ساتھ اتنی سختی کی شناخت کی جاتی ہیں کہ آپ بغیر بنیادی طور پر شکر گزار نہیں کرسکتے ہیں - چٹنی، ریشمی یا روٹی میں. وہ میساچوسیٹس کے باشندے ہیں لیکن سینڈی بوجوں میں بڑی موسمی طلب کو پورا کرنے میں اضافہ ہوا ہے.
میپل شوگر
بار بار، مقامی امریکیوں کہانی کا حصہ ہیں. انہوں نے میپل کے درختوں کے ٹکڑوں کو کاٹنے کے لئے کاٹ لیا، اور نیو انگلینڈس ان سے سیکھا لیکن اس کے لئے ڈرل کی طرف سے کھیل کو بڑھا دیا. میپل شکر یا شربت بنانے کے لئے سریپ ابال ہے. ورمونٹ خاص طور پر اس علاج کے لئے جانا جاتا ہے جو پینکیک یا وفل ناشتا کے لئے ضروری ہے.