اس اسکینڈنویان کو ذرا اسسٹنٹ پیسٹو چٹنی پر لے لو جہاں کہیں بھی آپ روایتی بیسل پیسٹو استعمال کرسکتے ہیں. جیسا کہ آپ تصور کر سکتے ہیں، ڈیل یہ گرائڈ مچھلی یا چکن کے لئے خاص طور پر اچھا ساتھ ساتھ کرتا ہے.
اطالوی میں Pesto کا مطلب ہے "گولہ باری" لیکن، ایک مارٹر اور موتی کا استعمال کرنے کی بجائے، یہ ورژن ایک کھانے پروسیسر میں بنایا گیا ہے. اور تازہ تسلسل، پائن گری دار میوے، اور پامسین پنیر، تازہ ڈیل اور اخروٹ استعمال کرنے کی بدولت کسی تازہ پنیر کی غیر متوقع چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
میری اسکینڈنویائی مچھلی پزا ہدایت کے ساتھ اس پیسٹو کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 چمچوں والا اخروٹ
- 5 لونگ لہسن
- 6 ونس (2-3 کپ) ڈیل (تازہ، تقریبا کٹی)
- 1 بڑی نیبو کی زز
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 سے 1 کپ ریپسیج یا کینولا تیل
اسے کیسے بنائیں
- 5 چمچدار اخروٹ اور 5 لونگ لہسن کو کھانے کے پروسیسر میں اور عملدرآمد میں پختہ کٹی تک رکھیں. تازہ ڈیل، نیبو زز، اور نمک شامل کریں. موٹی پیسٹ میں عمل کریں. پراسیسنگ جاری رکھیں (دستیاب "نبض" کی خصوصیت کا استعمال کرتے ہوئے)، آہستہ آہستہ ریپسیڈ یا کینولا کے تیل میں ڈالنے تک جب تک پیسٹ موٹی ٹماٹر چٹنی کی مستقل حیثیت نہیں ہے.
- استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک، احاطہ کرتا ریفریجویٹ نیبو ڈیل پیسٹو.
باربرا Rolek کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 331 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 48 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |